酸马奶酒是中国北方特有的酒，主要产于内蒙古。口蜜酒的味道很醇厚，喝的人都赞不绝口。koumiss酒的保质期是多久？

如何喝酸马奶酒

奶酒不仅可以像其他酒一样单独饮用，而且有其独特的饮用方法。奶酒可以加入咖啡，成为美味的咖啡奶酒；可以加入各种果汁，如草莓汁、葡萄汁、橄榄汁等。，才能成为果汁奶酒；可以和其他白酒一起用冰块喝。清凉爽口，适合夏天饮用。它还可以像红酒一样与冰、可乐、雪碧、果汁混合，随意制成各种鸡尾酒，因此也被称为“中国XO”！在品酒的同时，也会有乐趣，让你体验到DIY的好心情。由于奶酒独特的饮用方式，相应扩大了奶酒的应用范围，更适用于公务、商务、礼仪、宴会等。

酸马奶酒的保质期有多长

一年左右。因为koumiss含有牛奶，所以有保质期。一般来说，koumiss的保质期在一年左右。蒙古人以草原为生。扣肉、红烧肉和烤羊肉是他们日常生活中最喜欢的饮料和零食。每年七八月，马庄都是酿口酒的季节。勤劳的蒙古妇女把马奶储存在皮里搅拌。几天后，牛奶和脂肪被分离并发酵成酒。

酸马奶酒的功效与作用

口蜜酒性温，具有散寒舒筋、活血健胃等功能。现代奶酒具有高档白酒的品质，口感柔和，香甜浓郁，既有白酒的浓郁风味，又赋予牛奶营养。据权威部门检测，奶酒富含人体所需的18种氨基酸、维生素和矿物质；其维生素含量高于牛初乳。B5是人奶酒的20多倍。钙、铁、硒等微量元素也很丰富；尤其是能促进人体微循环的烟酸含量已经达到药用水平。在博大精深的蒙医中，奶酒常被用作治疗疾病的“药物入门”。大量临床实践证明，奶酒具有散寒温补、健胃健脾、滋补滋补、治疗风湿的显著功效。因此，蒙古人常用奶酒治疗肠胃疾病、腰腿痛、肺结核等疾病。奶酒有害杂质少，负面影响少，耐受性高。有人曾经说过，喝奶酒比喝其他同等度数的酒，可以增加1-2倍的酒量。当然，这种说法不是基于科学实验，但在同等饮酒条件下，奶酒可以多喝是不争的事实。

酸马奶酒的生产工艺

酸马奶酒的酿造方法是将巴氏杀菌的酸马奶酒放入木桶中，然后盖上桶盖，加入唐三精高产曲，静置自然发酵过夜。酸马奶酒开始发酵后，倒入另一个木桶中，第三天将第三桶中的酸马奶酒倒入木桶中。这样做时，每小时搅拌一次，重复六次。酸马奶酒充分发酵后，即可饮用。但就其色、香、味而言，经过一昼夜发酵后鲜美，经过两昼夜发酵后适中。它是“玉清如水，甘甜芬芳”，也就是说，经过两次发酵的酸马奶酒，口感纯正。经过三天三夜的发酵，酸味变浓，变成了浓口蜜，酒精度达到五度左右，所以喝多了有点醉。