作者:小二 时间:2021-12-27 09:07
玉米片是一种由玉米制成的谷物食品,可以冲泡成早餐或下午茶。那么,如何吃凯洛格玉米片呢?凯洛格的玉米片可以直接吃吗?
如何吃凯洛格玉米片
1.倒入适量的早餐;
2.倒入牛奶,或加入酸奶或豆奶;
3.你可以享受它,而不需要等待和搅拌。
你用凯洛格的玉米片吃什么
早餐玉米片是一种以玉米粉为主要原料,掺入砂糖、各种维生素和矿物质。加入一定量的水后,充分揉捏、蒸熟、成型、压片、烘烤,制成合适的薄片。在现代加工中,通常使用双螺杆挤出机将玉米粉混合物加水后充分捏合、蒸煮。玉米片是一种早餐麦片,通常和牛奶一起吃。
凯洛格玉米片的营养价值
玉米被称为黄金谷物,富含膳食纤维、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质,是世界上最受欢迎的谷物之一。
凯洛格的金玉米系列产品,以YEATION优质玉米为原料,采用生玉米压榨,以先进的工艺最大限度地保留玉米中的营养,制作出美味均衡的现代谷物早餐,更有原味、甜味、可可味等风味,让孩子开心,妈妈放心!
玉米片生产技术
1.成分:玉米片的成分非常重要。调味料要口感好,尤其是对玉米原料的要求,直接关系到能否生产出优质的玉米片,以及各种营养成分的比例和含量。
2.挤压固化成型:玉米片的挤压固化成型工艺是生产高质量玉米片的关键。当WillKeithKellogg发明玉米片时,技术玉米必须完全成熟,没有任何膨化。只有这样,才能做出致密、硬脆、风味突出的玉米片。
3.切割:将双螺杆挤出机挤出固化后的物料切割成大小相同的颗粒状物料,物料呈半透明状。
4.预干燥:切割成型后的物料进入干燥机进行预干燥,干燥后表面形成一定的张力,不再相互粘连,有利于顺利压片。
5.压制:压制工艺也是玉米片生产的关键。对压片机的要求很高。滚筒的表面必须具有高光滑度,并且滚筒必须保持恒温。
6.高温烘烤:玉米片是否具有坚硬、酥脆、致密的组织结构和突出的玉米独特风味,烘烤过程至关重要。威尔·凯斯·凯洛格发明玉米片时,过程是用明火加热空气体烘烤。直到现在,这个过程一点都没有改变。现代技术也必须采用这种工艺,而且必须用明火空直接加热。
7.烤好的玉米片冷却后,就变成玉米片了。还有很多玉米片是在后加工过程中加工的,涂上糖或巧克力。大部分是由市场需求决定的。