长寿果是鹅过年必不可少的食物之一。很多地方都有过年吃长寿果的习俗，就是长寿的意思。那么，长寿果是什么意思呢？如何吃长水果？

持久的水果是什么意思

花生。长得很长的水果，即花生。花生，豆科花生的种子，擅长滋补，有助于延年益寿。因此在民间又被称为“长寿果”，另一方面也有一定的医疗功能。

花生，在很多地方被称为“长寿果”，也不是没有道理。花生擅长滋补，有助于延年益寿。因此在民间又被称为“长寿果”，另一方面也有一定的医疗功能。

花生富含卵磷脂和脑磷脂，是神经系统需要的重要物质。可延缓脑功能衰退，抑制血小板聚集，预防脑血栓形成。实验证明，经常食用花生可以改善血液循环，增强记忆力，延缓衰老，是真正的“长生果”。

如何吃长寿水果

1.长寿果可以煮着吃

有很多种方法可以吃常青水果。通常可以收集后直接食用，也可以煮熟后食用。煮的时候，可以提前取出常青果实的种子，放入清水中浸泡。浸泡至变胖后取出，用清水洗净。然后加入姜片、花椒、八角等调料，一起煮。煮熟后，是美味的五香煮花生。

2.长寿果可以炒着吃

长寿果平时也可以炒。炒制时，需要将长寿果的种子取出，放入锅中放油，直接将长寿果的种子放入锅中慢慢炒熟。当长寿果70%成熟时，取出放在盘子里。油的剩余温度可以很好地油炸长寿果。如果等到熟了再出锅，那么万寿果最后会变黑，吃起来会有糊的味道，一点都不好吃。

如何吃长寿水果

长寿果平时也可以炒。炒制时，需要将长寿果的种子取出，放入锅中放油，直接将长寿果的种子放入锅中慢慢炒熟。当长寿果70%成熟时，取出放在盘子里。油的剩余温度可以很好地油炸长寿果。如果等到熟了再出锅，那么万寿果最后会变黑，吃起来会有糊的味道，一点都不好吃。

花生中含有大量植物甾醇，对人体健康非常有益。一直被称为“植物肉”、“素肉”，今天分享一个美味花生的做法。

根据科学家的研究，花生中含有大量的植物甾醇，对人体健康非常有益。特别是β-谷甾醇可以预防结直肠癌、前列腺癌、乳腺癌和心血管疾病。美国科学家的进一步研究发现，花生也含有白藜芦醇。这种物质具有很强的生物活性，不仅能抗癌，还能抑制血小板聚集，预防心肌梗塞和脑梗塞。每100克花生中还含有8.48毫克的锌，能增强免疫功能，延缓衰老。因此，花生被称为“长生果”、“植物肉”和“素肉”。

谁不能吃持久的水果

1.高脂血症患者的花生含有大量脂肪。高血脂患者吃花生会使血液中的脂质增加，而血脂的增加是导致动脉硬化和冠心病的重要因素之一。

2.去掉胆囊的花生含有大量脂肪，需要大量胆汁消化。胆囊切除术后，储存胆汁的功能丧失。如果这些病人吃花生，他们没有很多胆汁来帮助消化，这往往会导致消化不良。另外，由于没有胆汁储存，也会增加肝脏分泌胆汁的负担，久而久之会损害肝脏的功能。

3.脾虚便溏的花生含有大量油脂，有通便作用。吃花生后，肠炎、痢疾、消化不良等脾虚的人会加重腹泻，这不利于疾病的恢复。

4.有内热的花生甜而燥，有内热的如口腔炎、舌炎、口腔溃疡、感冒疮、流鼻血等。，吃了花生后，会加重内热，从而会加重病情或使其长期不愈。

5.淤青肿胀的花生中含有一种促凝血因子，经化学提纯后制成一些制剂，可用于凝血功能低下、血小板减少等疾病。跌打损伤血瘀的人吃了花生后，会保持血瘀，加重肿胀。