羊肠是羊的肠子，里面含有大量的脏物质，有很大的异味。因此，清洗起来很麻烦。那么，香肠怎么清洗呢？

如何清洗香肠

把香肠放进盆里，用盐和生粉把香肠外面洗干净，像洗衣服一样搓。然后把香肠翻过来，用盐和生粉反复搓。这样羊肠里的油污就会被面粉吸走，你就可以做饭了。

有些朋友不喜欢羊肠的异味。去除羊肠异味小贴士:将羊肠放入淘米水之前，先放入半罐可乐，腌制半小时后细品，可以快速洗掉羊肠异味。

此外，用盐和生粉揉面后，用水焯水也可以去除羊肠的异味。

如何洗掉羊肠的异味

把香肠放进盆里，用盐和生粉把香肠外面洗干净，像洗衣服一样搓。然后把香肠翻过来，用盐和生粉反复搓。这样羊肠里的油污就会被面粉吸走，你就可以做饭了。

有些朋友不喜欢羊肠的异味。去除羊肠异味小贴士:将羊肠放入淘米水之前，先放入半罐可乐，腌制半小时后细品，可以快速洗掉羊肠异味。

此外，用盐和生粉揉面后，用水焯水也可以去除羊肠的异味。

羊肠的常见做法

辣椒炒羊肉香肠

成分:羊肠

辅料:辣椒、洋葱、生姜、大蒜。

香料:花椒、八角、桂皮。

调料:

盐、味精、鸡粉、料酒、淀粉、食用油。

编辑生产步骤

1.将羊肠洗净，用香料、料酒、盐和水炖至完全煮熟。

2.炖羊肠用斜刀切成段备用。

3.将辣椒切成条状，将洋葱、生姜和大蒜切碎备用。

4.锅中放油，用50%的火煸炒洋葱、生姜和大蒜。

5.羊肠大火翻炒至油微出，再煮料酒。

6.加入胡椒粉搅拌均匀，再加入盐、味精、鸡粉调味。

7.翻炒1分钟左右，然后加水勾芡淀粉。

小贴士。

1.香肠应该炖煮到高温，取决于香味和柔软度。

2、注意多放料酒，以达到祛味提神的效果。