羊心可以食用，具有一定的食疗价值。比如冠心病等疾病，建议吃羊心补品。那么，羊心怎么清洗呢？

如何清洗羊的心

羊肝、羊心用清水洗净，然后用冷水浸泡，隔一段时间换一次水。先用水冲洗肠子，然后依次用水冲洗肠子，倒掉水，放入醋和玉米粉，用手反复搓洗，再用清水冲洗干净。水全部洗净后，用开水煮沸，再用清水洗净。

羊心食谱

生炒红花羊心的制作材料

主料:羊心400克；辅料:红花6g

调料:2克盐

红花羊心的做法:

1.把羊心剖开洗净。将红花浸泡在1杯水中。

2.将羊心放入煎锅，加入一些水。

3.将泡好的红花撒在羊心上，加少许盐，炖匀。

制作红花羊心的关键:羊心的血块一定要清洗干净。健康提示红花羊心具有补气血、养心的作用。适用于治疗冠心病。

膳食配方

治心悸，解不快:一只羊的心，让我们向三钱致敬。用一盏玫瑰水，泡汁，加少许盐，签上羊心，放在火上煸炒，慢慢撒上赞福蓝汁，尽量多吃。

吃的禁忌

羊的心脏中有很多营养物质，羊的心脏中胆固醇相对较高。对于一些胆固醇偏高的人来说，生活中应该少吃点羊心或者其他动物内脏，才能更好的保证我们的健康。