柠檬霜由柠檬制成，具有止咳润肺、排毒养颜的功效。但是，我们必须注意正确的保存方法，我们自己的柠檬奶油，否则很容易变质。

柠檬奶油可以在冰箱里吃一年吗

根据实际情况。柠檬奶油主要以柠檬和蜂蜜为主要原料，主要分为自制和销售。一般自制柠檬奶油由于不添加任何防腐剂，储存时间短，容易变质。一年后不能吃；作为市场上销售的柠檬奶油，有一定的保质期，保质期一般在1-2年左右。如果你放1年，你可以看到柠檬奶油是否柔软、多汁和发臭。如果没有，可以再吃一次。如果有这些现象，就不能再吃了。

柠檬奶油做好了怎么保存

存放在非金属容器中的柠檬酱呈弱酸性，与金属接触时容易发生氧化反应，导致柠檬酱变质变色，营养价值被破坏。

密封存放在阴凉处是为了防止空空气中的灰尘和细菌进入柠檬奶油，以免对柠檬奶油产生一定的影响。柠檬奶油不必储存在冰箱里。冰箱空中的水分含量高，柠檬奶油会吸收水分变稀，因此可以在室温下避光阴凉干燥的地方保存。

不要和有臭味的物品放在一起。防止臭味、污染、发酵等。，不建议将其与有臭味或不卫生的物品放在一起。

柠檬酱的制作方法

1.柠檬用适量的盐洗净，这样可以洗去柠檬皮上的一层蜡。

2.将柠檬洗净，用盐水浸泡30分钟。

3.柠檬用盐水浸泡后冲洗干净，切片，挑出柠檬籽，然后切成方块。

4.把切好的柠檬放入炖锅。

5.加入冰糖。

6.盖上锅盖，放入防水电饭煲中4小时。打开盖子搅拌继续炖。整个过程是炖15个小时。

7.15小时后，等待炖好的柠檬奶油冷却到80-90度，最后放入灭菌的玻璃瓶中；等柠檬奶油干了再放进冰箱。

自制柠檬奶油可以在冰箱里保存多久

可保存1-2个月。自制柠檬奶油由于不添加防腐剂，常温下可保存15-30天左右。但在冰箱低温条件下，有助于抑制柠檬奶油中细菌和微生物的生长，从而延长其保质期，可保存1-2个月左右。