辣椒油是不仅含有辣椒，还含有油炸辣椒的油，所以一般都是瓶装的，不能带上飞机。那么，火车上可以带辣椒油吗？高铁可以带辣椒油吗？

火车上可以带辣椒油吗

食用油可以带上动车，属于普通生活用品，不是易燃易爆品、管制危险品、药品、限制类物品，但一定要密封好，以免泄露气味。随身携带通过安检没问题。

铁路内禁止携带的物品

铁路公司关于违禁物品的规定如下:

国家禁止或者限制运输的物品；

法律、法规和规章规定的承运人无法识别性质的危险货物、弹药和化学产品；

干扰公共卫生的动物和物品；

可能损坏或污染车辆的物品；

规格或重量超过规定值的物品。

辣椒油怎么做

调味辣椒面1500克，净葱1克，香菜根250克，紫草100克，桂皮50克，八角40克，草果30克，姜片750克，蒜瓣750克，大红袍辣椒1克，菜籽油10克。

制造

1.烧热锅，放入植物油，烧开，放入葱根、姜片、蒜瓣、桂皮、八角、草果、紫草、香菜，炒匀，去渣。

2.将辣椒面放入不锈钢桶中备用。

3.将大红袍辣椒放入锅中，用香料和麻炒，捞出辣椒，将油倒入盛有辣椒面的桶中，搅拌均匀，静置过夜。

制作钥匙

1.炒香料时，油烧开后关火，以免油溅烫。

2.炒大红袍辣椒时，油温不宜过高。一会儿用小火，一会儿用大火，把麻味带出来比较好。温度高的时候容易炸糊，油是苦的。

3.当你在辣椒面上倒油时，你应该倒油并搅拌它。倒入油后，加入少许水搅拌，这样搅拌好的花椒油颜色和味道更好。

普通人最简单的方法

将辣椒面放入容器中，等到油热了，不加任何调料直接倒入。