烤箱可以用来烤串。边肖已经引进了烤箱烤羊肉串和牛肉串的方法。那么，在烤箱里烤鸡肉串需要多长时间？多少度？

烤鸡串在烤箱中的温度和时间

食材:鸡胸肉300克

辅料:1个鸡蛋

调料:盐适量，淀粉1茶匙，植物油10毫升，黑胡椒少许，辣椒粉适量，孜然适量

实践

1.肉穿竹签，提前1-2小时泡在水里

2.将鸡胸肉切成条状

3.然后加入生粉、鸡蛋和植物油

4.搅拌均匀后，加入黑胡椒再次搅拌均匀。腌制1小时

5.1小时后，用竹签把鸡肉串起来，撒上盐。然后把它放在一个覆盖着锡纸的烤盘里

6.烤箱预热后，将烤串放入烤箱6分钟，然后撒上孜然粉，再烤4分钟撒上辣椒粉，再烤2分钟左右

烹饪技巧

1.提前浸泡竹签，防止被烫伤。

2.不要过早放盐，否则鸡肉会变硬。

3.鸡胸肉脂肪含量低，容易干燥，记得用植物油浸泡。

选择不同的酱料，根据自己的口味改变不同的口味。

技巧

鸡肉具有强身健体的作用，含有对人体健康和发育起重要作用的磷脂，是我国膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。在选择鸡肉串的食材时，如果不想去皮，也可以选择里脊肉。在烘烤过程中，可以根据个人喜好加入适量的调味料、胡椒粉。