叉烧包相信大家都不陌生，在很多街边小店都能看到。里面的馅料也很丰富，咬一口就很满足了。你知道叉烧包哪里好吃吗？

哪个省的叉烧包好吃

叉烧包是广东省代表性小吃之一，在广东早茶中占有重要地位。

叉烧包主要由叉烧制成，因此得名。广式叉烧包色泽洁白，松软可口，咸中带甜，香味浓郁。

广州最有名的叉烧

01.长寿老品牌烤肉分店

长寿老烤肉店几乎是长寿路全市场最新一档:上午10点、下午4点以后慢慢开..

这家店在这里开了30多年，以漂亮的叉烧闻名。烧味房就在店铺旁边，房间里有独特的木炭香气，翻窗夺门飘出老远。选择肩胛骨叉烧，光滑适中，微脆。

02.陈仔烤肉店

广州老字号烤肉店之一，很多街坊都是从美食到大菜，所以你经常打包食物回家吃！你会看到人们在工作日排队购买，更不用说每个季节在小店面排长队了。

邻里生意里，头头都是上了年纪的叔叔阿姨~蜜汁叉烧好吃，酱料饱满，肥肉香，瘦肉不柴~也推荐这家的烧鹅！

03.九夜鸡

温明路，一家典型的烤鸡店，有一个小店面。主要经营烤肉和快餐，价格也很受欢迎，附近的居民经常在这里“切料加料”。？" .虽然主要产品是各种鸡，但是叉烧很好吃！有13块蜜汁叉烧饭，和饭一起嚼味道更好。

04.泰兴餐厅

在贾政，我以为会排很长的队！但是叉烧的味道实在是太神奇了，让人完全忘了排队等了多久！叉烧肥瘦相间，口感细腻，还有点甜，但是真的很好吃！每次去泰兴，一定要点菜！

05.美心翠园

铁板叉烧，蜂蜜味道正。它与蜂蜜汁、大豆和叉烧一起倒在热铁板上。肥而稀，味甘，味热，滑而香，味美~

正宗叉烧包的做法

叉烧:五花肉500克、细糖50克、盐3克、酱油10克、酱油2克、玫瑰酒20毫升、葱姜20克、葱20克、叉烧酱20克、蚝油20克、酱油10克、糖30克、水50毫升等

馒头面:低筋粉50克，细砂糖70克，泡打粉5克，臭粉2克，蛋白质15克，猪油5克；

1.先将五花肉去皮洗净，加入糖、盐、蚝油、酱油、酱油，用手将调料摊匀。腌制30分钟。加入酒、葱、姜、叉烧酱，浸泡3小时以上，最好隔夜。

2.叉烧放入烤箱160℃烤40分钟。

3.炒猪里脊肉，先将淀粉水混合，锅中加入少许底油，加入猪里脊肉的食材，烧开后，慢慢加入淀粉水，翻炒至水干，然后放凉一夜备用。

4.首先，做一个面粉种子。低筋面粉按2:1的比例加水，搓匀，放入锅中，盖上保鲜膜。保持在30℃左右4小时以上，或过夜12小时左右。

5.第二天，取出260克发酵好的面籽，加糖揉至糖融化，在配方中加入低筋面粉和泡打粉，加入蛋清臭粉和猪油，将面团揉匀放入小盆中，在盆底抹上一些油，盖上保鲜膜密封。

6.接下来，混合馅料。将叉烧切成指甲大小的薄片，与冰镇的叉烧混合。

7.面团被做成长条，然后分成小剂量，每份50克。

8、包在馒头里，比苏醒大一倍。

9.用大火将馒头烧开，盖上锅盖蒸10分钟。

叉烧是甜的还是咸的

叉烧包又咸又甜。它们通常分为蜂蜜叉烧包和蚝油叉烧包。它们咸咸适中，味道鲜美。