抹茶不是日本唯一的东西！台湾省的饮茶文化并不逊色于日本。有哪些特色茶？现在让我们来了解一下日本茶的味道。

日本三大产茶区

静冈县:县内丘陵多，排水良好，富士山的雪和水滋润着它，产量占40%左右。

鹿儿岛县:全国第二大茶叶产区，九州第一大茶叶产区，产量占30%左右。主要生产炒茶，其中兰芝茶最为著名。位于气候温暖的南方，是中国第一个每年生产新茶的地区。

米氏县:依山傍海，天气凉爽，雨量充沛，主要生产炒茶，茶香浓郁，约占全国产量的8%。北茶，其鲜甜口感明显改善，是北方地区的主要类型，而深蒸炒茶是南方地区的主要类型。

宫崎县位于南部，地势平坦，产量排名第四，县内经常可以看到许多平坦的大型茶园。

喝炒茶时，由于茶汤微涩，适合搭配豆沙馅的水果。喝烤茶时，因其口感清爽，适合搭配油炸糖果。