紫姜是生姜的一种，它的颜色不同于普通姜，一般为黄紫色或紫黑色。那么，紫姜的功效和作用是什么呢？紫姜怎么吃？

紫姜可以在月经期间吃

一般在生理期前一天服用。取姜片20克，红糖两个，水一碗，一起煮15分钟。红糖可以抑制生姜的苦味，还有辅助作用。生理期到了也可以服用，可以反复用水煮，直到味道变淡。如果没有烹饪的条件，可以放在保温杯里发泡，也能达到同样的效果。

如何吃紫姜

1.用清水冲去浮尘，用开水冲泡。

2.浸泡白酒或红酒。

3.鲜姜可以压榨或作为蔬菜食用。

4.粥中加入干粉食用。

5.与其他花茶或药材一起食用。

紫姜有多少种

1.紫色

鲜姜切片后直接晒干得到的颜色

特点；具有产品的天然颜色

缺点:易碎，难以保存

2.黑色和紫色

鲜姜切片后，蒸砂一分钟，达到去水的颜色

特点:口感温和，易于保存，片剂完整。

缺点:比自然颜色暗。