芝麻可以生吃，也可以熟吃，对人体大有益处。但是炒芝麻的味道比生芝麻好，那么生芝麻要怎么煮，要煮多久？

生芝麻怎么炒

1.准备500克芝麻。选择颗粒饱满有光泽的。

2.准备一个没有油和水的不粘锅。开大火烧锅，预计需要30秒到1分钟。

3.把芝麻全部倒入，不断翻炒。

4.翻炒一分钟，然后继续小火翻炒。

5.翻炒10 -15分钟。慢慢地，热度会越来越大，你会逐渐闻到芝麻香。然后你就可以关火了。

6.利用锅的剩余温度继续翻炒2或3分钟。

生芝麻要煮多长时间

翻炒8-10分钟。芝麻含有大量的脂肪和蛋白质，以及糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、镁等营养物质。炒的时候味道更好，里面含有的营养成分更容易被吸收。芝麻容易炒。炸的时候注意温度，千万不要炸。

吃太多生芝麻会怎么样

芝麻会导致脂肪增加，是一种含油量高的食物，适当食用对身体有好处。但是，如果消耗过多的油，就会超过身体所能承受的负荷。如果油不能及时消耗，就会在人体内形成脂肪堆积，导致脂肪增加。

引起消化不良的芝麻除了油脂成分外，还有很多蛋白质成分，食用后不易消化。如果你吃得太多，很容易导致消化不良。

吃生芝麻好还是熟芝麻好

两者各有利弊。芝麻营养丰富，尤其是维生素E，容易氧化分解，不耐高温。如果炒着吃，维生素E的含量会下降很多，生芝麻可以更好的吸收维生素。炒芝麻后，芝麻中的营养成分更容易被人体吸收，炒后的芝麻口感和味道会更好。