柴鸡是餐桌上的热门菜，因为越来越多的人追求健康和原汁原味，柴鸡就是一个不错的选择。那么柴鸡该怎么办呢？让我们教你如何处理家庭版的柴鸡。

柴鸡吃什么鸡好

柴鸡是用土鸡和特制的食谱在大锅里炸制而成，既健康又美味。

土鸡，也是养殖鸡，饲养方式与普通鸡不同，做柴鸡会更有味道。

柴火鸡专用酱配方

菜籽油400克、红泡椒50克、蒜苗40克、姜片40克、鱼辣酱70克、生花生仁300克、蒜瓣80克、生土豆800克、青豆700克、青椒圈70克、葱末50克。

柴鸡的特色在哪里

柴鸡是西南地区比较受欢迎的特产，所以有人说是四川的代表菜，也有人说是重庆的代表菜。