鳕鱼是一种非常美味的鱼，可以通过多种方式食用。其中，烤鳕鱼不仅色泽好，而且口感极佳。那么，在烤箱里煮鳕鱼需要多长时间？如何在烤箱里烤鳕鱼？

在烤箱里煮鳕鱼需要多长时间

将烤箱设置在200℃，烘烤大约20到25分钟。每年12月至次年3月是钓鳕鱼的黄金季节。鳕鱼的经济价值很高，蛋白质含量高，而脂肪含量低，营养丰富，弹性特别好，生吃、烤吃都很好吃。

如何在烤箱里烤鳕鱼

材料

主要成分:2鳕鱼

调味盐、姜、蒜、1料酒、2汤匙酱油、2汤匙胡椒粉、莳萝、少许糖、10克橄榄油、1汤匙朝天椒。

烤鳕鱼的做法

1.烤箱预热200℃，捞出鱿鱼内脏，捞出鱼头，冲洗干净，切成1厘米左右的小块。在厨房用纸擦干，放在调理盆里；

2.鱼段撒上盐和胡椒粉，摊匀，然后放入切好的姜片和红椒段，放入新蒜，撒上少许莳萝，最后倒入调好的酱料腌制15分钟。到半小时；

3.将腌制好的鳕鱼段放入锡纸中，加入剩余的酱料，包好，放入烤箱，设定在200℃，烘烤20-25分钟左右，然后取出装盘。

烤鳕鱼片的营养价值

鳕鱼富含维生素A、蛋白质、维生素D、钙、镁、硒等元素，但物质元素极其丰富。而且鳕鱼肉富含镁，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。

鳕鱼的脂肪含量也很低，但含有高蛋白，刺也很少，所以鳕鱼是老少皆宜的营养食品。而且鳕鱼的低胆固醇容易被人体吸收消化，还含有儿童发育所必需的各种氨基酸，非常适合儿童食用。总之，鳕鱼营养价值丰富，给人体带来一定的好处。

烤鳕鱼片的热度高吗

鳕鱼是一种低脂肪、高蛋白、刺少的鱼类食品，是老少皆宜的营养食品。不过烤鳕鱼一般都是上油的，所以烤鳕鱼的热量肯定不低，而且味道重，里面放了很多盐。因此，正在减肥的朋友应该少吃烤鳕鱼。