烤箱不仅可以用来烤肉，还可以用来烤串，比如大家都喜欢吃的羊肉串和牛肉串。那么，烤牛肉串在烤箱里需要多长时间？多少度？

烤牛肉串在烤箱中的温度和时间

烤箱150℃预热10分钟左右，加入肉。因为肉薄，200度三四分钟就熟了。烤好后撒上孜然粉和白芝麻。因为每个烤箱的气质不同，在同样的温度下有些热量会更高，所以可以根据自己的烤箱来调节温度。

如何在烤箱里烤牛肉

配料:牛肉、胡椒、八角、油、酱油、糖、盐、孜然、辣椒面。

步骤:

1.牛肉要切成大块，少膜少筋；

2.水烧开后，加入牛肉，煮10分钟左右。收紧肉，放出血；

3.沿着牛肉的质地将牛肉撕成条状；

4、锅中放油，用胡椒粉翻炒；

5.加入撕好的牛肉翻炒水，加入酱油、糖、盐、孜然、胡椒面调味；

6.翻炒至牛肉水分差不多出来，放入烤盘；

7.放入烤箱150℃烤半小时左右。大约15分钟后，牛肉开始出油。烤至牛肉变干。如果不喜欢太有竞争力，可以适当缩短烘焙时间。拿出来中间转一两次。

技巧

1.使用在火锅中烹制的薄肉片。如果肉很厚，烘烤时间应该延长。

2.加入红椒粉增加了一股烟熏味，真的很像炭火的味道！

3.市面上的孜然粉里有盐，要注意盐度。加酱油只是一种香味和配色，但不一定能加。

牛肉串的种类

牛肉串是一种通过油炸或烘烤腌制牛肉制成的美味食物。烹饪方法有很多，比如鲜果牛肉串、蚝油牛肉串、烤香菇牛肉串、烤牛肉串等。，可以根据自己的喜好制作。