每年秋冬，很多人都喜欢在山里挖野菜。野蒜也是一种野菜，对身体健康大有益处。你知道吃野菜的注意事项吗？

野生洋葱和野生大蒜的区别

野葱其实就是野蒜，只是不同的地方名字不一样。根据生长环境的不同，可分为小葱、小麦葱、水葱或山葱等。它的地下鳞茎是中草药薤白。野大蒜叶的形状和味道与洋葱叶非常相似，所以有些地方的人称之为野洋葱。但是，野蒜叶的味道其实很复杂。它有大蒜叶、洋葱叶和洋葱叶的味道，它的地下鳞茎与单头大蒜非常相似，所以有些地方的人更喜欢称它为野大蒜。野蒜有很多别名，如贼蒜、野蒜、小蒜、小根蒜、山蒜、野葱，都是指同一种植物。

野生洋葱的营养功效

1.野生洋葱和洋葱、大葱一样含有二烯丙基硫化物，二烯丙基硫化物能刺激胃液分泌，有助于增进食欲。

2.野葱富含维生素C，可以放松小血管，促进血液循环，有助于预防血压升高引起的头晕。

3.野葱含有微量元素硒，能降低胃液中亚硝酸盐含量，对预防胃癌及各种癌症有一定作用。

4.野葱中具有刺鼻气味的挥发油和辣椒素能消除腥味，具有很强的杀菌作用。

5.野葱的挥发性辣椒素排出后，可轻微刺激相关腺体分泌，从而起到发汗、祛痰、利尿的作用。

6.野葱具有降血脂、降血压、降血糖的作用。如果和蘑菇一起吃，可以促进血液循环。

谁不能吃野洋葱

1.胃肠道疾病患者

生活中患有肠胃疾病的人不能吃野葱，因为他们也从事野菜，味道辛辣，有很多刺激性物质。这些患有肠胃疾病的人吃了之后会加重病情，尤其是患有胃溃疡和十二指肠溃疡的人，吃了野洋葱之后会加重溃疡症状。

2.有腋臭的人

野生洋葱对人体汗腺有特别明显的刺激作用，可以促进汗液分泌。有腋臭的人不适合吃洋葱，因为吃洋葱后会促进汗液分泌，从而加重腋臭症状，影响与他人的正常交流。

3.晚上经常出汗的人

身体虚弱、盗汗或经常出汗的人不能吃野洋葱，因为野洋葱能明显刺激人体汗腺，促进汗液分泌，会加重人体盗汗、出汗的症状。时间长了会导致人体虚弱缺水，对人体健康会产生非常不利的影响。

吃野洋葱的禁忌

野葱虽然能为人体补充丰富的营养，增强口感和香味，预防一些高发疾病，但食用时也有一些禁忌。最重要的是不能和其他刺激性食物一起食用，否则会刺激人体肠胃。此外，经常患有拇指酸痛或眼疾的人也禁止食用野生昆虫，否则会对眼睛造成一定的伤害，影响人眼的视觉能力。