羊肉是一种肉制品，也是除了鸡鸭鱼肉之外最常见的一种肉类。但是很多人认为羊肉味道不好，不想吃。但是在冬天，很多人仍然吃羊肉。为什么呢？让我们一起来看看。

冬天吃羊肉的好处

羊肉具有益气补虚、滋阴壮阳的功效。冬天天气冷吃羊肉可以帮助我们刷新免疫力，抵御寒冷。羊肉还含有大量的蛋白质和维生素C，对我们人体有好处。

为什么冬天要吃羊肉

1.温补脾胃

用于治疗脾胃虚寒引起的恶心、消瘦、畏寒。如果经常觉得胃不舒服，特别是免疫力差，换季的时候很容易生病，可以多吃羊肉调理。

2.暖肝暖肾

用于治疗肾阳虚引起的腰膝酸软、冷痛、阳痿。

3、血液变暖

有些女性朋友来月经的时候通常会觉得小腹很冷，有很强的不舒服感。中医一般说是宫寒引起的，但这个时候吃羊肉很合适。

因为羊肉是温补的东西，可以改善寒冷状态，缓解痛经。另外，生完孩子在宫里觉得冷，也可以吃羊肉。

4.保护胃粘膜

羊肉可以保护胃壁，增加消化酶的分泌，帮助消化。中医认为羊肉还有补肾壮阳的作用，适合男性经常食用。羊是充满宝藏的。

羊肉的做法是什么

孜然炒羊肉

配料:羊肉、香菜、孜然粉、辣椒粉、胡椒粉、酱油、盐、淀粉、熟白芝麻。

练习:

1.羊肉提前用温水浸泡半小时，然后洗净切丝。

2.切好的羊肉加入淀粉和酱油。抓匀，加入孜然。然后抓匀腌制10分钟。

3.将香菜挑洗干净，放在一边备用。烧热锅，倒入少量油，翻炒羊肉。

4.羊肉变色后，慢慢把羊肉炒干水分。加入盐搅拌均匀。

5.加入辣椒粉、孜然粉、胡椒粉翻炒均匀。

6.炒羊肉可以放在一个覆盖着欧芹的盘子里。

白萝卜炖羊肉

配料:羊肉、白萝卜、枸杞、八角、葱、姜、料酒、盐、胡椒粉、油。

练习:

1.羊肉洗净，切成5厘米的块；白萝卜洗净，切成5厘米的铁架块备用。

2.将羊肉块放入沸水中焯一会儿，去除血沫，捞出，用自来水冲洗干净。

3.将砂锅内的油用中火加热，加入葱段、鲜姜片和八角，加入焯好的羊肉块，煮料酒，翻炒均匀。

4.倒入适量清水煮沸，转小火煮至羊肉七成熟。

5.加入白萝卜、枸杞、盐、胡椒粉拌匀，继续煮至羊肉和白萝卜变软成熟。

羊肉可以天天吃吗

羊肉是一种高蛋白的肉类。偶尔吃它对我们的健康非常有好处，但是经常吃它会让我们生气，容易引起体热、流鼻血等症状。