西红柿鸡蛋面是很多人喜欢吃的一种面条。番茄鸡蛋面是家常菜，制作简单，但营养丰富，番茄和鸡蛋的味道很好地融合在一起。

西红柿鸡蛋面怎么做

西红柿煮开，去皮，切成块备用。鸡蛋打散，大蒜切碎，葱花切碎。锅里的油烧热，鸡蛋炒至熟透，西红柿在锅里炒至熟透。锅中加入适量的水，煮沸。放入面条，煮至熟。关掉暖气。加入适量盐、味精、小葱，上锅即可。

番茄鸡蛋面汤的制作方法

菠菜、西红柿、鸡蛋、大葱、小葱、西红柿切成小块，大葱切成葱花，小葱切碎。锅里的油炒一下，8分钟热的时候用盐炒一下蛋液，吃面的时候喜欢大鸡蛋块，这样吃起来才好吃，才可以上桌。油烧开，先放入葱花，闻香4秒左右，再放入西红柿翻炒，加入适量五香粉和盐，炒出汁。锅里加开水，但是凉一点的水就可以了，但是要等水烧开很久，所以要加开水。水的量是面汤的量，所以不要用太多，以免菜的味道太淡。在煮锅里煮面条，等菠菜快熟的时候加入，等锅一开就捞出来。放在之前准备好的汤里。根据自己的口味加入盐、酱油、醋和鸡汁。最后滴两滴香油，很好吃。最后撒上小葱。结束了。时间短，非常方便！现在菠菜特别鲜嫩，西红柿鲜红。吃了一碗面，浑身都好舒服！第一次发帖，请多多指教！结束了。时间短，非常方便！

番茄的营养价值

西红柿含有丰富的维生素、矿物质、有机酸、碳水化合物和少量蛋白质，能促进消化和利尿，对各种细菌有很好的抑制作用。西红柿中的维生素D可以很好地保护血管，对治疗高血压也有很好的效果。西红柿中含有的谷胱甘肽对延缓细胞衰老、增强机体抗癌能力有很好的作用，西红柿中含有的胡萝卜素也能保护皮肤，使皮肤更有弹性，对促进骨骼钙化有很好的效果和作用。还可以帮助治疗夜盲症和干眼症。西红柿含有维生素和矿物质，可以保护心血管系统，减少心脏病发作。西红柿的抗氧化能力非常低，可以帮助身体清除自由基，保护我们的细胞。在生活中吃一些西红柿可以帮助预防癌症。西红柿中含有的维生素C可以帮助我们生津止渴。具有很好的健胃消食、清热解毒、降血压、凉血平肝的功效。如果属于高血压肾病患者，可以多吃西红柿进行辅助治疗。多吃西红柿有助于抗衰老，保持皮肤白皙。

谁不能吃西红柿

西红柿是冷食。西红柿虽然味道好，营养丰富，但不宜吃太多。吃太多西红柿容易胀气和腹泻。如果你的胃不好，你应该多加注意。不要吃太多。西红柿不适合急性肠炎、细菌性痢疾、溃疡的人食用。