煮腻了饺子，可以换着吃。比如糖煎饺和煎饺口味不同。做煎饺的时候，很多朋友都不知道要不要先煮。下面的小编会教你正确的方法。

你想先煮煎饺吗

不做饭也能做饭。

煎饺可以直接在常温下煎制，也可以先煮后炸。如果按照上述方法处理得当，这两种方法不会导致饺子出现馅、爆、溅油等情况。，而且它们都有很好的口感和煎饺的味道。基本没有区别，但需要注意的是，在煮饺子的过程中，最好用冷水煮几次，这样饺子的水温看起来就像是在沸腾。把它们煮到漂浮。

生饺子可以炒吗

是的，但是你必须在煎饺之前在饺子上打几个洞。一定要把饺子上的冰水清洗干净！在锅里放油。油微热后，放入饺子。不要把油放得太热。不要把油洒出来烧掉。饺子稍微煎一下，外观金黄时捞起。这样做出来的饺子不容易“塌”，熟得也快。

用大火还是小火煎饺

用小火慢慢煎。汤圆很大。除了表面的糯米粉，里面还有馅料。如果用大火炒，可能会突然把表面炒黄，但是里面不熟，最后外面就黑了。里面煮的时候卖不好，味道会下降。所以需要用小火慢慢炒，这样才能把饺子的每个部位都炒均匀。煎饺外表金黄，内里鲜美，可以避火。

煎饺注意事项

1.煎饺前至少要扎3 ~ 4个小眼睛，防止煎炸过程中突然爆裂。因为大部分的饺子都是糯米做的，所以糯米面的透气性不好，饺子里面的馅料炒的时候会融化膨胀，会爆锅。

2.做煎饺，油温30%到40%的时候放在锅里煮，慢慢煎到金黄。油温太高或火太高，容易炸，外焦内不熟。

3.煎饺煮开或蒸熟后再煎，麻烦，不如直接煎。