比萨饼是年轻人最喜欢的快餐之一。它很简单，有很多种。我们通常看到的比萨饼是在烤箱里烤的。如果家里没有烤箱，我们可以蒸披萨吗？让我们来看看。

披萨可以蒸吗

蒸也可以，但是会影响口感。如果你没有烤箱，用慢火煎一下盖上盖子才是正确的做法！

如何蒸披萨

1.将两个鸡蛋打散，加入牛奶、面粉和盐，拌匀。

2.柿子、青椒、小土豆、大虾、洋葱、西红柿切好备用。

3.将油倒入锅中，油热后倒入面糊，表面变光滑后加入番茄酱或披萨酱。

4.加入所有原料，加入马苏里拉奶酪，在锅里蒸。

如何加热剩下的披萨

1、微波加热

将披萨和纸盒一起放入微波炉，将微波炉调至中火。不要用大火，披萨上面有油，短时间不会热，长时间容易燃烧。把时间定为一分钟。微波炉停止工作后，等一会儿取出披萨。小贴士:微波炉加热的披萨不太好，饼底会很干很硬，馅料没味道，奶酪会粘在嘴里不抽。

2.烤箱加热

烤箱提前5分钟预热到350度，然后把披萨放进烤箱。但是烤箱的方法看起来很简单。事实上，烤箱的温度和时间需要精确。用这种方法加热的披萨很好吃很脆，但缺点是边缘会有点硬。

3.烤架加热

把烤架温度调到中等高度，预热一下，然后把披萨放在架子上烤五六分钟，确保上面的奶酪融化起泡。这种方法可以使奶酪完全融化，充满香气和拉丝感。用火熏制后，蛋糕的底部变得非常脆。

4.加热锅

把锅在火上预热几分钟，然后把比萨饼放进锅里。过一会儿，加入一些水滴，盖上锅或锡纸。一定要盖上盖子，这样才能均匀加热。这种方法加热的时候也很有效，吃起来和烧烤架的方法差不多，但是食材更综合，也更方便。

5.电饭煲的加热方法

将披萨放入干净无水无油的电饭煲中，按下冷米饭加热键或煮饭键，加热3分钟左右。

如何保存剩下的披萨

临时储蓄

如果只是暂时存放，马上食用，可以直接和包装盒一起存放在冰箱里。低温环境会让披萨难以变质。但是不要长时间这样做，否则水会渗入比萨饼，使它变软。

长期保存

如果存放时间稍长，可以在餐盘里放一些纸巾，用垫纸吸干水分。先放一片披萨，然后放纸巾，再放一片披萨，反复做，直到剩下的披萨都放好，再用保鲜膜包好放冰箱。存放时间少于2天的，放在冷藏室，存放时间超过2天的，放在冷冻室。