桂花酱是一种加工食品，比新鲜桂花保存时间长，但也有保质期。那么，桂花酱还能撑多久呢？桂花酱可以放冰箱吗？

桂花酱能撑多久

一般来说，自己做的桂花酱最好尽早食用，因为自己做的桂花酱不加防腐剂是不能长期保存的。

如果从超市买桂花酱，可以长期保存，一般12-18个月不等，具体以商标上的数据为准。

保存笔记

需要注意的是，桂花酱一旦打开，最好尽快吃完，不要放太久，因为打开的桂花酱接触空后会产生一些微生物，这些微生物繁殖后会产生大量细菌，食用后可能会影响人体健康。

桂花酱怎么吃

1、抹在面包上吃。你可以用桂花酱代替果酱在面包上吃，这样可以增加面包的味道。这个方法也是吃桂花酱最简单的方法。

2.混合甜点。桂花酱可以和甜点一起吃，如葛粉、汤圆、饺子等。，可以给食物增添香气，大大增强食物的保健效果。

3.泡茶。桂花酱也可以泡水喝。与纯桂花茶相比，桂花酱香味更浓，口感更醇厚。

4.做蛋糕。做蛋糕的时候，我们都是用面粉，在做面条的时候加入桂花酱，然后按照做蛋糕的步骤做蛋糕，会尝到桂花的味道！

5.吃吧。桂花酱可以搭配栗子、莲藕、大蒜做成不同口味的菜肴，单独吃或者搭配米饭都是不错的选择。

禁忌人群

从桂花酱的功效可以知道，桂花酱特别适合咳嗽、气虚、口臭的人。这些患者吃了桂花酱后可以缓解症状。

但如果是体质热、肝火旺盛的人群，就不适合吃桂花酱，因为桂花性质温和，吃了容易生气。