鲜虾肉更细腻健康，味道更鲜美。因此，在保存时要格外小心，以免鲜虾变质。那么，鲜虾可以直接冷冻吗？鲜虾可以在冰箱里冷冻吗？

鲜虾可以直接冷冻吗

家里用过的饮料瓶不要扔掉，洗干净，口径宽的最好。这样更容易放虾进去。

购买的虾不要用水清洗，会影响保存和口感。直接放入饮料瓶，装满后盖上盖子

冰箱冷冻，越冷越好。它可以保存很长时间，尤其是如果你买更多的虾。

吃饭的时候，最快的方法就是用剪刀从中间剪下来，等待

如果家里没有饮料瓶，可以用饭盒、一次性塑料或金属的。

鲜虾在冰箱冷冻半年后是否可以食用，要看具体情况，因为冷冻食品是有保质期的，保质期的长短取决于食品种类、预冻处理和冷冻室温度条件。

如何冷冻保存鲜虾

保鲜袋冷冻法

先买一个厚厚的保鲜袋。把新买的虾的虾须和刺剪掉，以免刺破袋子，失去新鲜度。直接放进保鲜袋。袋子装满后，在袋子外面放上三个一模一样的保鲜袋，用透明胶带封好，直接放入冰箱。然后将冰箱调至最高水平8-10小时，这样可以很好的冷冻，保持新鲜。吃饭的时候，拿出一个袋子，泡在水里。

这种方法的缺点是保鲜袋容易破。保鲜袋破了之后，虾会变味，变干，容易发臭。时间长了，味道会是面条。

保鲜盒冷冻

剪掉虾须和虾枪，整齐地放在一个安全的盒子里。不要排水。盖上盒盖，确保没有缝隙。直接放入冰箱速冻。吃饭的时候拿一把大一点的水果刀，轻轻一撬，就完全下来了。这种虾的肉质和口感和刚买的鲜虾一样，可以保存到来年有鲜虾。

这种方法的缺点是保鲜盒的大小不一定合适，有时很多盒子里的虾很小；有时候几盒大虾。当你吃它的时候，你必须把它全部解冻。如果不能吃一次，就得再冷冻一次。而且再次冷冻后，新鲜度和口感会差很多，甩的次数越多越差。

需要注意的事项

取冻鲜虾时一定要注意吃多少，否则冻虾肉会粉化无弹性，虾皮会变黑。取出后用自来水快速解冻，控水后，放入油中自由煮炖。