树莓果肉酸甜可口，香味浓郁，深受消费者喜爱。可以直接生吃，但是一定要先洗，那么吃野草莓有什么好处呢？如何吃树莓？

吃野草莓有什么好处

野草莓可以缓解便秘

野草莓是草本植物，叶子可以和其他药用植物一起泡茶缓解紧张和腹泻，水果可以补充铁，是一种放松的泻药，叶子汤可以收缩毛孔。

野草莓营养丰富，有效成分多种多样。每100克鲜肉含维生素C 60毫克，高于苹果和葡萄。果肉含有大量的营养物质，如糖、蛋白质、有机酸和果胶。

此外，野生草莓富含维生素B1、B2、C、PP、矿物质和人体必需的一些微量元素，如钙、磷、铁、钾、锌和铬。野生草莓是人体必需的纤维素、铁、钾、维生素C和类黄酮的重要来源。

在西方，吃草莓被高度视为时尚，他们把草莓视为防治心血管疾病和癌症的灵丹妙药，这说明经常吃草莓对健康有好处。

据相关数据显示，草莓中的维生素C可以阻断人体内强致癌物亚硝胺的生成，破坏癌细胞增殖时产生的特定酶活性，将“癌变”细胞逆转为正常细胞。

一种覆盆子的食用方法

食用方法1:树莓果可以食用，可以以辅料的形式加入汤和粥中制成药膳；阳痿、早泄、遗精、遗精者可单服，也可与沙苑子、山茱萸、芡实等补肾涩精药同食。但肝肾不足、精血不足、视物昏厥者，可长期单服，也可配以桑葚、枸杞、怀山药。

食用方法二:可制成树莓酱。一般是一些薄荷叶、麦芽糖、细砂糖、柠檬等。都准备好了。首先，将柠檬洗净，挤出备用。冷冻树莓在室温下解冻。然后将解冻后的树莓放入耐酸容器中，加入细砂糖和柠檬汁，用木勺拌匀，直到糖融化。之后放入耐酸锅中，中火煮开，再转小火，加入麦芽糖继续煮。烹饪时，你必须用木勺搅拌它。待麦芽糖完全溶解，酱汁稍浓时，加入薄荷叶继续搅拌煮至酱汁浓稠。

食用方法3:覆盆子和水果一样，清洗干净后可以直接食用。最好洗干净，放入水中浸泡一刻钟。也可以加点盐吃，然后在吃之前冲洗掉。它的颜色和味道比桑葚好得多。

食用方法4:可以做树莓蜂蜜喝，平时喝可以润喉。该方法包括以下步骤:在覆盆子中加入蜂蜜，用小勺子将果泥粉碎，用筛子过滤2-3次，过滤掉覆盆子果渣，将果泥和蜂蜜的混合物倒入准备好的容器中，分别加入纯净水，摇晃均匀，将盖子放入冰箱冷藏，最后在取出饮用前加入冰块。味道很好。

覆盆子是什么水果

覆盆子是一种生长在山里的覆盆子。当然，很多人把覆盆子和树莓混为一谈。其实他们只需要看看自己是不是空-心。覆盆子是空心。花期2-3月，果期4-6月。

树莓又名树莓、高山抛籽、牛奶泡、苗木洒泡、三月泡、四月泡、龙舟泡、大麦泡、泡刺、刺葫芦、馒头菠萝、高脚浪、直立灌木，高1-3米；枝条有刺，幼时具柔毛。单叶，卵形至卵状披针形，多生长在阳光充足的山坡、山谷、荒地、溪边和茂密灌丛的潮湿地方，尚未人工引种栽培。它具有固精补肾、助阳明目、醒酒止渴、化痰解毒的功效，主要用于治疗肾虚遗精、醉酒、丹毒等疾病。叶片微苦，解毒消肿，伤口愈合，咽喉肿痛，多发性脓肿，乳腺炎等。分布于中国大陆的日本、越南、朝鲜、缅甸、甘肃、西藏、东北、青海、新疆等地。

野生树莓的功效与作用

抗菌作用

从树莓植物中提取的黄酮、五羟基黄酮和4，5，7-三羟基黄酮具有明显的抗菌活性。谭等人报道茅莓叶挥发油对大肠杆菌和多杀性巴氏杆菌有明显的抗菌活性。最低抑制浓度为10g/mL，能完全抑制芽孢杆菌的繁殖，其抗菌活性优于链霉素和磺胺类药物。

抗肿瘤作用

从甜茶中提取的三种三萜糖对人肝癌细胞BEL-7402、人白血病细胞K562和小鼠黑色素瘤B16具有体外抗肿瘤活性。两种三萜糖对这些癌细胞的抑制浓度中值在25.8-113.3 ug/ml之间，比阳性对照柔红霉素的抑制浓度弱。主要活性成分为五环三萜和五环蓝色萜类化合物2。

抗氧化作用

从悬钩子属植物中提取的芪类、花青素、维生素和超氧化物歧化酶。都有显著的抗氧化作用。

血管的作用

茅莓水提取物能缩短小鼠出血时间，延长纤溶时间，从而抑制体内血栓形成。茅莓水提取物还能增加离体大鼠心脏的冠脉流量，对抗垂体后叶素引起的缺血性心电图改变，增加小鼠在常压和低压下的耐缺氧能力。

抗炎作用

塔盘茎叶水煎剂及乙酸乙酯和正丁醇提取物的药理研究表明，该水煎剂对离体兔肠平滑肌和大鼠子宫平滑肌有明显的止血、凝血、抗炎和舒张作用。抗炎作用来源于这种植物中的鞣花酸。

其他角色

悬钩子果实还含有维生素B1、维生素B2、维生素E、葫芦素等。，因此具有很高的营养价值和医疗保健功能；种子油中的亚油酸和亚麻酸是维持生命不可缺少的必需脂肪酸，具有降低血液中胆固醇浓度、减少血管壁胆固醇沉积等显著的生理活性。洪振峰等发现，厚叶悬钩子粗提物对小鼠实验性肝损伤有一定的保护和治疗作用。