红心猕猴桃和绿心猕猴桃同属于猕猴桃，但在外观、口感、色泽上没有使用。那么，红心猕猴桃和绿心猕猴桃哪个更好呢？红心猕猴桃和绿心猕猴桃有什么区别？

红心猕猴桃和绿心猕猴桃哪个好吃

红心猕猴桃比绿心猕猴桃更甜，口感更好。

绿心猕猴桃成熟的时候也很甜，但是甜味中会有一些酸，吃起来有点酸甜。

红心猕猴桃和绿心猕猴桃哪个营养丰富

红心猕猴桃比绿心猕猴桃的维生素更丰富。

红心猕猴桃之所以被称为“红阳猕猴桃”，是因为它的横截面沿果心紫红色线条呈放射状分布，犹如阳光照耀，色泽鲜美。肉质细嫩，香甜爽口，核小，果香浓郁。每100克果肉中含有的维生素C是苹果的100倍，因此被称为“维生素C之王”*新鲜水果中含有丰富的稀有天然维生素E、17种游离氨基酸和多种矿物质成分。猕猴桃含有糖类、富含蛋白质的氨基酸、12种蛋白酶、维生素B1、C、胡萝卜素、钙、磷、铁、钠、钾、镁、氯、色素等成分。它的维生素C含量是同等柑橘的5到6倍。

红心猕猴桃与绿心猕猴桃的区别

绿心猕猴桃

品种:新西兰贾培、新西兰海沃、江苏徐翔形状:大、圆锥形、突起、绿褐色、光滑无毛。营养:维生素C含量143毫克/100克，总酸度1.4%，总糖16%-22%。突出的优点是水果可以吃，而不会完全变软。口感:肉呈绿色，肉鲜嫩，酸甜可口

软熟前酸，软熟后甜度高

红心猕猴桃

常见品种:楚红、红阳、红花形状:果实圆形大，底部凹陷，果肉中心呈红色放射状，营养丰富，如红日一般。它是一种药食两用的水果，每100克鲜果含维生素C 100-420毫克，比柑橘高5-10倍，比柠檬高11-13倍，比苹果高20-80倍。红心猕猴桃，尤其是微量元素，钙含量高，水果中的钙可以直接被人体吸收。是中老年人很好的补钙剂，营养价值丰富。口感:肉质细嫩，香气浓郁，口感甘甜爽口，酸度极低。因为它的味道太甜了，普通人可能会觉得有点油腻。虽然哪种好吃的食物好吃有一些区别，但味道和营养价值差别不大。一个好的黄心猕猴桃品种，不仅甜，而且香，果味十足；黄心猕猴桃很难从树上采摘，需要在常温下保存6天左右才能达到自然成熟效果。绿心猕猴桃在口感上不如黄心猕猴桃甜，但它的果实不需要完全煮熟。酸中带甜。红心猕猴桃是最有营养的猕猴桃之一。因为它的甜味，普通人可能会觉得有点油腻。

如何选择红心猕猴桃

红心猕猴桃精选一:硬度

正常情况下，为了更长时间的保存猕猴桃，我们会选择坚硬的水果，所以我们会轻轻地触摸水果的全身，选择质地较硬的水果。对于那些整体变软或者局部变软的水果，最好不要选择，即使选择了也一定要马上吃。

红心猕猴桃精选2:外观

红心猕猴桃选择三:大小

红心猕猴桃选择四:颜色

我们尽力挑选一些颜色较深的红色猕猴桃。果肉浓绿、酸甜可口的猕猴桃品质最好，维生素含量最高。