炸春卷是春节的特色菜之一。把做好的春卷放在油锅里炸就行了。关键是温度和时间。那么，空炸锅炸春卷要多久？空如何在油炸锅里炸春卷？

空在油炸锅里炸春卷需要多长时间

原料:速冻半成品、橄榄油

1.春卷上，用软毛刷刷一层薄薄的橄榄油；

2.空将油炸锅温度调至200℃，预热5分钟；

3.将炸篮铺上锡纸，将春卷放在锡纸上，或者将春卷直接放入炸篮中；

4.调节180度，加热16分钟；

5.把炸篮拿出来吃。

技巧

1.速冻半成品需要在室内稍微解冻，特别软，冷冻层可以取出15-20分钟。

2.用锡纸完成，直接扔掉，完全不用清洗。这个方法很懒。

3.其实不用一滴油也可以刷油，但是用一点油，完全可以做到空气炸锅生产的产品绝对堪比炸春卷。已经减少了很多油的摄入，为了追求更好的口感，一点油就可以了。

在家煎春卷的做法

配料:春卷皮15张，春卷馅150克，面粉25克，花生油500。

步骤:

1.把面粉放入碗中，加水使其变薄。

2.将春卷馅分成十五份，放在春卷皮中间，四面包好，做成长2英寸，宽5分钟的长条。在封口处涂上面糊，并牢牢地粘上，这样就形成了春卷。

3.坐在炒锅里，倒入花生油，加热至六成热，放入生春卷中，炒至金黄色，捞出，控油，码入锅内。

4.将面粉与清水混合，加入精盐，用手拍打半小时。加热锅，擦干净。用手抓住好的水面，反复放入锅中，挂成春卷。

需要注意的事项

1.春卷皮和馅的水分梯度差不宜太大。

2.炒制时油温不宜一下子升得太高，然后用温火炒熟解冻。春卷变软，迅速变淡黄色时，适当升温，炒成金黄色。