章鱼粉是制作章鱼粉不可缺少的成分。很多朋友家里没有章鱼粉，在超市很难买到。下面小编教你如何烧章鱼粉及其配方配比。

自制章鱼粉怎么做

章鱼泡打粉自调配方:先将章鱼颗粒放入45℃的温水中浸泡12小时，然后捞起加入少量海鲜和卤粉。章鱼水可以作为水，加入章鱼浆，味道更好。2公斤鱼粉，3公斤水，8-10个鸡蛋搅拌器，搅拌均匀。

正宗章鱼烤粉配方

低筋面粉95g，淀粉20g，泡打粉3g，盐3g，乳木果油2g，水300g，一个大鸡蛋。章鱼烧，又称章鱼丸子，起源于日本大阪，最初被称为“章鱼烧”。它的历史可以追溯到大正时代。它以皮脆肉嫩、味道鲜美、价格低廉而闻名，已成为日本的家庭小吃。章鱼球在东南亚开始流行。

章鱼泡打粉如何搭配面粉

将100克低筋面粉、20克面粉、一个鸡蛋、一勺泡打粉和230克冷水混合搅拌均匀。

章鱼球面糊的比例

章鱼球面糊的配比如下:水与面粉的比例为2:1，纯净水200毫升，将低筋面粉按2:1的比例放入100克，然后加入鸡蛋、1/4茶匙发酵粉和5克酱油，搅拌均匀即可。如果直接用章鱼粉做面糊，面糊比例是100克章鱼粉加260毫升清水，然后加入4个鸡蛋搅拌。