食品成分中的糖分一直是关注的焦点。过量的糖分不仅会导致肥胖等健康问题，同时也与糖尿病等慢性病密切相关。因此，越来越多的人开始关注低糖食品的选择，而木糖醇受到众多消费者的追捧。在本文中，将探讨木糖醇的营养成分表和健康效益。

1、木糖醇的营养成分表

木糖醇是一种世界公认的无毒、低热量、无卡路里、无GI值（血糖指数）的甜味剂，被广泛应用于各类饮料、糖果、口香糖等食品中。通过对比木糖醇的营养成分表，我们能更好地了解其营养成分和热量情况。

木糖醇中含有多种成分，包括木糖醇、糖精、氯化铵、氯化钾等物质。以木糖醇本身为例，它的化学表达式为C5H12O5，相对分子质量为152.15，密度为1.50g/cm³，甜度为蔗糖的0.9倍，能量为蔗糖的1/2，最大吸收量为每天15mg/kg。木糖醇不会被人体消化，因此其GI值为0，也就是说，木糖醇不会导致血糖和胰岛素水平的显著升高。

同时，与其他糖分相比，木糖醇的热量更为低下。如100g木糖醇的热量只有34.88kcal，约为普通蔗糖的1/2.1，因此木糖醇成为了很多健康人士、肥胖人群、糖尿病患者等喜爱的食品配料。

2、木糖醇的健康效益

低热量、低GI值的特征使得木糖醇在健康领域中有着很多应用和效益。

2.1 控制血糖

糖尿病患者需要谨慎控制食物的摄入，而木糖醇的GI值为0，摄入时不会像普通糖类那样立即导致血糖水平的显著升高。因此，木糖醇成为了糖尿病患者理想的糖代谢调控剂。

2.2 保持口腔健康

口腔健康也是一个影响健康的重要方面。但是，普通糖可能会在口中留存很长时间，导致龋齿及其他口腔问题。而木糖醇不仅具有良好的口感，而且还可以刺激唾液分泌，有助于排除口腔内的细菌、食物残渣等，保持口腔健康。

2.3 控制体重

肥胖是现代社会广泛关注的问题，而木糖醇的低热量、低GI值的特征使其成为一种极具控制体重的选择。相比于普通糖，摄入木糖醇的热量更低，可以更好地帮助控制食欲，达到减肥的效果。

2.4 促进肠道健康

木糖醇能够抑制肠道内的有害细菌生长，从而起到预防肠胃问题的作用。同时，木糖醇不易被人体吸收代谢，在肠道内长期存在，有利于微生物的生长。

综上，虽然木糖醇的热量和营养成分表看上去有些复杂，但是它确实是一种非常有益健康的食品添加剂，在控制血糖、保持口腔健康、控制体重和促进肠道健康等方面都有很好的应用和效果。在日常生活中，我们可以适当地选择木糖醇作为食品调料，实现低糖甜食、健康饮食的目标。