山瑞果，是一种生长在高寒地区，属于蔷薇科的果实。它形状酷似西红柿，红色的外壳里面鲜红多汁。有人将山瑞果称为西藏红果或者天然维C，因为它富含维生素C和其他多种营养成分。那么，山瑞果真的有营养吗？它都含有哪些具体的营养成分呢？接下来，我们将对这些问题逐一解答。

营养分析

山瑞果是一种低热量的水果，100克山瑞果中的热量仅为32.2千卡。除了热量外，它还富含膳食纤维、维生素C、钾、锰、胡萝卜素、番茄红素和多酚等营养成分。

维生素C是山瑞果的明星成分，它是一种自然的抗氧化剂，能够帮助保护细胞免受自由基的损伤。100克山瑞果中维生素C的含量达到了每天所需量的86%，比柑橘类水果还高。除了维生素C外，山瑞果还含有维生素K、维生素B6，无论是对心血管系统还是神经系统都有很好的保护作用。

膳食纤维是维持肠道健康的重要元素，可促进肠道蠕动，调节胃肠道的功能，防治便秘等症状。100克山瑞果中含有1.6克的膳食纤维，可满足成人每天的膳食纤维需求量的6%。

功效

山瑞果具有很多的功效和作用。以下是一些常见的功效：

1.增强人体免疫力：山瑞果富含维生素C，具有很好的抗氧化作用，能够提高人体免疫力，促进机体新陈代谢。

2.促进消化：山瑞果含有大量的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，增加食物的消化吸收。

3.降脂、降压：山瑞果中含有一定的多酚类物质，能够降低血脂、血压，防治动脉硬化和心血管疾病。

4.抗癌：山瑞果中含有番茄红素等多种抗氧化成分，能够抗氧化、抗炎、抗癌。

以上只是部分功效，实际上山瑞果还能够通过增强肝脏功能、降低胆固醇、改善睡眠等方面对人体产生好处。

常见食用方法

1.新鲜食用

将山瑞果洗净之后，其外层红色的果皮可以直接去掉，吃起来酸甜可口。由于它具有很好的口感，所以也可以与其他水果一起搭配食用。

2.制作果汁或沙冰

山瑞果可以榨汁或者冰沙，既满足了口感，又添加了新鲜的营养元素。此外，煮熟后的山瑞果也可以作为果酱、果脯等食品。

3.干山瑞果

将新鲜山瑞果切成薄片，晒干、阴干，通常会用到专门的干果机设备。干山瑞果口感酸甜，并且富含营养物质。干山瑞果可以作为零食，也可以拌入麦片、面包、蛋糕等食品中。

最后总结，山瑞果富含营养成分，具有多种的功效作用。如果您想更好地享受它的美味和营养，建议选择新鲜的山瑞果，并且在食用时适量、多样化。