冰糖炖柠檬是很多人都会喜欢的健康食品。那么，要不要把冰糖炖的柠檬去皮？

你想剥冰糖炖的柠檬吗

冰糖炖柠檬不要去皮。

柠檬皮一直都在吃，柠檬的一些主要成分都在皮里面。柠檬皮富含维生素cp、橙皮苷、柚皮苷、黄酮苷、苹果酸、柠檬酸、奎尼酸、香叶醇、乙酸酯、芳樟醇等成分，能软化动脉硬化和癌组织，增强心肌和血管壁的弹性和韧性。维生素类物质还能刺激人体产生抗癌物质——干扰素。据有经验的中医说，柠檬皮可以消除皮肤色素和雀斑，可以有效保护我们的胃和肝脏。对抗衰老也有一定作用。因此，柠檬炖肉不需要用冰糖去皮。

冰糖炖柠檬据说可以止咳，预防咽喉炎和咽喉痛，对慢性支气管炎也有效。都说是否有效还得验证，但不管效果如何，干季泡一杯柠檬茶总是好的。冬天可以用热开水喝，夏天可以用冰水喝。也可以加入红茶做成柠檬茶，浸泡果茶等时调味。~ ~对比外面买的香橼茶和蜂蜜柠檬茶。网上找到的一些食谱炖四五个小时，有的炖八九个小时，有的炖十个小时。也有人说，如果炖的时间不够，就不灵了。。这些据说有四五个或者八十九个，我给他们定了一个标准，就是把柠檬和冰糖炖成琥珀。异常漂亮的颜色，红黑相间，没错~ ~于是我放心炖了十个小时。

配料:柠檬500克，冰糖1500克。

生产方法

1.柠檬切片，越薄越好，去核。

2.先把柠檬放在炖锅的底部。

3.把冰糖放在柠檬上。

4.不加清水直接炖十个小时。冷却后，放在密封的盒子里，放在冰箱里。炖9个小时——用冰糖炖柠檬止咳，防止喉咙痛、喉咙痛等

秘方:冰糖炖柠檬。今天是星期天。我6点起床，就为了用冰糖煮柠檬9个小时。真的够热的。幸运的是，我的电子炖肉足够强大。我经常喉咙痛，所以每次都炖几大锅。我把它们放在一个密封的罐子里，然后放在冰箱里。当我喉咙不舒服时，我会冲过去喝酒。每个人都想说话，我身边的很多亲戚朋友都在炖他们。

做法:新鲜柠檬半斤，冰糖1.5斤

1.洗柠檬。最好用盐把皮洗干净，切成薄片。一定要把芯取出来。这次我买了无籽的。

2.将柠檬片和冰糖一起放入炖锅中，底部放柠檬，顶部放冰糖。冰糖一定要碎，要细。如果不够碎，即使炖9小时，一小部分也不会融化。

3.在炖锅里炖9个小时。我是一个电子炖锅。请选择您的助理。如果炖煮时间少于9小时，则无疗效。

4.成品冷却后，放入密封罐中，放入冰箱。必要时，做成热柠檬茶或冷冻柠檬茶。

冰糖柠檬炖多久

用冰糖腌制的柠檬有美白效果，但尽量不要在吃完后外出晒太阳或白天冲洗，否则不会有美白效果，容易变黑导致黑色素沉积。建议做完或者冲一下，不要放太久。放在保鲜区，几个月就好了。但是，前提是刀具、容器等。用于腌制的都是无菌的。

冰糖炖柠檬什么时候可以喝

1.早上喝酒/

每天早上喝一杯冰糖柠檬水空具有治疗便秘、解毒、美容、减肥、提神、美白、预防感冒的功效。但是，如果胃不好的人经常喝冰糖和柠檬水，就容易恶心，甚至患上胃溃疡或十二指肠溃疡。所以胃不好的人早上最好不要喝冰糖和柠檬水空。

2.晚饭后一小时

如果晚上睡觉前一小时喝冰糖柠檬水，第二天就能看到美白效果，让皮肤更加细腻。但是由于冰糖柠檬水有一定的酸度，对于胃酸微寒的人，晚上最好不要喝。建议这类人饭后一小时饮用。