作者:小二 时间:2021-12-14 15:19
宝宝到了一定年龄后,父母会开始慢慢给宝宝准备主食。我们吃的大部分食物都是经过精细加工的,粗粮就是指粗粮。那么宝宝可以吃粗粮吗?
宝宝可以吃什么粗粮
1玉米是世界公认的“黄金作物”,其纤维素比精米、精粉高10倍。纤维素可以加速肠道蠕动,消除结直肠癌的因素,减少胆固醇的吸收。玉米中还含有大量的镁,可以促进废物的排泄。
2荞麦荞麦含有的维生素B and B是小麦的2倍,烟酸是小麦的3-4倍。它含有其他谷物中没有的叶绿素和芦丁,可以有效降低高血压。
燕麦中蛋白质和不饱和脂肪酸的含量在粗粮中是数一数二的,还富含磷、铁、钙,还含有较高的维生素E和可溶性纤维素。
小米的蛋白质和脂肪高于大米和面粉。人体必需的八种氨基酸比例丰富,维生素丰富,粗纤维相对较低,是宝宝很好的补品。
5高粱赖氨酸含量低,属于半完全蛋白。烟酸的含量不多,但能被人体吸收,所以适合消化不良的宝宝,而便秘的宝宝要尽量不吃高粱以免加重。
吃粗粮对婴儿的好处
1.粗粮的营养粗粮中含有丰富的营养元素,如膳食纤维、b族维生素、铁、镁、锌、硒、钾、钙、维生素e、生物类黄酮等。
2.粗粮的作用是足够的:粗粮不精,富含维生素和矿物质,营养价值远高于精白米和精白面。坚固的牙齿:牙齿会被用完并丢弃。多吃粗粮可以锻炼宝宝的牙齿。
注意给宝宝吃粗粮的问题
1.浓淡搭配营养。用面粉和大米煮粗粮,比如在一份粗粮中加入三到四份面粉和大米,这样可以保证蛋白质、碳水化合物、多种维生素和矿物质的摄入更加均衡,吸收更好。
2.注意粗粮的质量。为了避免伤害宝宝娇嫩的胃,在添加初期应采用精细制作粗粮的方法,即将粗粮磨成粉,压成泥,煮成粥或与其他食物混合,可以提高营养的吸收率。
3.慢慢增加粗粮的消耗。有些宝宝吃粗粮后会有短暂的腹胀和排气。所以粗粮的消耗要从少到多逐渐增加,给宝宝一个适应的过程。我们应该慢慢增加粗粮的数量。
每天吃粗粮怎么样
粗粮富含膳食纤维,饱腹感强,可以控制食欲,减少总热量摄入,帮助糖尿病患者稳定餐后血糖,帮助肥胖人群减脂减肥。此外,膳食纤维还能刺激肠壁蠕动,促进粪便等有害物质在肠道内的排泄,减少肠黏膜对毒素的吸收,具有排毒养颜、预防便秘的作用。最后,中国人的饮食结构导致大多数人缺乏维生素B,而粗粮富含B族维生素,适当食用粗粮可以补充维生素B。
但是粗粮缺乏优质的蛋白质、脂肪等营养物质。每天吃粗粮会导致营养不良,免疫力下降。长期吃粗粮还会影响钙、铁等营养物质的吸收,使人体缺乏许多基础营养物质,并对心脏和骨骼造成损伤,从而降低人体抵抗疾病的能力。所以粗粮只能代替一些主食,与面粉和大米以3:7的比例食用,即70%的面粉和大米,30%的粗粮。而且要保持品种多样化,不要因为好吃就一直吃某些粗粮,会造成营养不均衡。