许多正在减肥的人在选择主食时总是非常小心。有一种说法是，他们在减肥期间应该少吃面食，所以减肥时更适合吃面食或米饭。这里给大家一个答案。

面条和米饭哪个容易发胖

1.米饭的热量是116千卡/100克，而面条的热量是109千卡/100克，所以米饭的热量比面条高。

2.此外，面条中的蛋白质含量略低，碳水化合物较少，比米饭更容易消化。

3.当你吃米饭的时候，你通常需要吃很多小菜。那些菜加了很多调料，也有热量，而吃面条对配菜没有太大的需求。所以，吃面条不像吃米饭那么容易长胖。

如何吃面不发胖

1.选择中午吃饭

面条可以为人体提供足够的能量，产生强烈的饱腹感，最适合中午食用。早上一般需要补充丰富的蛋白质，而晚上吃面条不容易消化，容易导致脂肪堆积。所以中午吃一碗营养合理的面条是不错的选择。

2.吃暖面

与冷面相比，暖面更有利于身体的吸收和消化，可以加快面条的消化速度，以免因在胃里停留时间过长而堆积脂肪。

3.吃清淡的面条

如果减肥期间不想增肥或者吃面，最好选择绿色蔬菜汤的清淡面，比如麻酱面、扎江面、餐馆做的炒面，也含有大量的油脂，所以不要吃太多，尤其是减肥者，最好少吃或者不吃。

4.吃浓面条

一般来说，无麸质面条越多，蛋白质含量就越多，所以选择那些无麸质面条可以防止碳水化合物摄入过多。当然，制作过程也会导致面条口感的差异。比如为了让北方的面条更结实，会加一些盐来“唤醒面条”，这样不会破坏面条的营养，所以不用担心。

5.原汁原味的汤和原汁原味的食物

烹饪含淀粉的食物时，它们表面的淀粉会分散到汤里。当加热到100℃时，淀粉颗粒会分解成糊精，有助于食物的消化。面汤中还含有消化酶，在烹饪过程中不会被破坏，还能帮助消化食物。

经常吃面条的危害

1.经常吃面条容易患慢性病

面条是主食和细粮，主食主要提供碳水化合物。一碗面大概三两，能量在330到850千卡之间。经常吃面条会怎么样？最简单的就是增肥！肥胖是大多数慢性病的原因。

如果体重增加，每天吃面条，很容易患上高血压、糖尿病、高血脂等慢性病，也就是代谢性疾病。最危险的是你不知道如何关注一种慢性病，长此以往很容易患上心脑血管疾病。这些就像串辣椒，串在一起。

经常吃面条的危害

2.经常吃面条容易营养不良

营养不良通常是指营养摄入不足、吸收不良或营养流失过多引起的营养不良，但也可能包括暴饮暴食或过量摄入特定营养素引起的营养过剩。因为面条能提供的营养主要是碳水化合物和蛋白质，维生素和矿物质的含量相对较少。因此，新版膳食指南建议:食物多样，以谷类为主。意思是在以谷类为主的前提下，一定要有多种多样的食物。建议每天吃12种以上的食物，每周至少吃25种食物。会导致营养不良。

所以如果天天吃面条，主食会太简单。另外，面条不是每天都换花样，或者只集中在花样上，或者配不上其他东西。长期吃面条，会营养不良。

孩子长期吃面食吗

宝宝健康成长需要大量的有益营养和均衡的营养。面食营养丰富，食物多样化，可以做成各种各样的食物。宝宝也爱吃。但是，长期吃面食肯定不好。第一，营养太单调。第二，缺乏大量的营养。没有意大利面。所以长期长期吃面条会导致营养不良，不利于宝宝的健康成长。应该给宝宝吃多样化的食物，比如米饭、米粥和奶制品。