鸭框也叫鸭锁骨。这部分的骨头比较大，周围的骨头多肉，有嚼劲，比较坚韧。那么，鸭架可以保存多久呢？鸭架可以隔夜吃吗？

鸭架能保存多久

夏天，鸭脖和鸭架在冰箱里最多可以冷藏一周。食物放入冰箱后，低温不能将细菌冻死，只能抑制其繁殖。细菌还活着，取出后会在室温下快速生长

繁殖。科学的储存方法是生熟食物分开存放在冰箱里，熟食放在上层，生食放在下层。除罐头食品外，一般食品的储存时间不应超过一周，冰箱储存的熟食最多

把它放在有盖子的盒子里，或者扣上盘子或碗。剩下的最好放在容器里或者加保鲜膜。

如何隔夜吃鸭架

隔夜好吃的鸭架只要不变质就可以吃。但是不同的吃法会导致不同的口味。

1.冷食法:不加热直接食用。

2.微波加热法:将隔夜鸭架放在盘子上，盖上保鲜膜，放入微波炉加热2-4分钟后即可食用。

3.燃气灶加热方法:燃气灶上放一汤匙，汤匙中放少量食用油，然后打开燃气灶加热，待油温稍升时放入隔夜鸭架中，小火3-5分钟后出锅。

4.电饭煲的蒸、加热方法:在电饭煲中放入适量清水，将电饭煲蒸屉中的隔夜美味鸭架放大，打开电饭煲的假饵开关，水开后5-8分钟取出。

鸭架好吃吗

绝味鸭架，绝味产品之一，是长沙绝味轩的名牌产品。美味的鸭架在入口处既不麻也不辣，但一旦停下来，回味极其辛辣。既可以吃活肉，也可以吃节间骨髓，也可以啃骨头，慢慢品尝。你永远不会厌倦吃它们。它是用秘制香料精心烹制，融合了楚翔家的传统美食烹饪技艺，结合祖国传统药膳食谱，博采众长，苦练数年。现在属于独特的招牌风味系列。

甜辣鸭架的制作方法

1.如果喜欢味道点，可以切成小块

2.烧一锅水准备鸭架。煮的过程中放一片姜去蟑螂。你买的冻鸭架气味会小一些

3.放一个小八角，料酒是酱油+酱油的2到3倍

4.将所有材料放入锅中，不要放过任何水，大火烧开后转小火，烧至汁液变干