经常吃蔬菜对你的健康有好处。现在是秋天，天气很干燥，容易生气。此时有必要减少火势。多吃蔬菜和水果对你的健康有好处。那么热肝吃什么蔬菜呢？吃柚子能降火吗？

肝火吃什么蔬菜

菠菜

菠菜，也被称为波斯菜，起源于伊朗，在中国广泛种植。菠菜被誉为“营养模范生”，富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质、辅酶Q10等多种营养物质，能够补充人体所需的营养物质。中医认为春天吃菠菜可以起到养阳养肝的作用。

小白菜

适当吃大白菜可以养肝解毒，还可以清火。大白菜还有养胃、顺胃、益胃的功效。大白菜中的维生素、矿物质和膳食纤维都不差，是做酱菜、汤和火锅的好选择。吃大白菜时，烹饪时间不宜过长。同时，要注意不要切新鲜的大白菜，放久了。洗完后，切好立即煮。适合用大火煸炒，既能保持鲜脆，又不破坏其营养成分。

芹菜

水芹含有多种氨基酸、挥发油、水芹素等。水芹水煎剂对肝细胞有一定的保护作用，肝炎、肝功能不全者应常服。水芹还含有抑制和杀灭结核分枝杆菌的成分，可以提高机体的免疫力和抗病能力，使结核分枝杆菌逐渐减少或消失，因此肺结核患者可以多吃水芹。人们吃芹菜的时候，通常是先把叶子摘下来，然后用芹菜的茎来吃蔬菜。营养专家指出，叶子的营养比茎多很多倍，所以扔掉芹菜叶很可惜。

豆芽

春天要适当吃一些时令芽菜，豆芽有清热作用，可以抵抗春天生气的现象。豆芽还能帮助五脏由冬转春，有利于疏通肝气，健脾胃。豆芽健脾养肝，维生素B2含量高。春季适当食用黄豆芽有助于防止口角发炎。

吃柚子能降火吗

吃柚子可以降火，柚子是凉的，不会生气。而且柚子营养价值丰富，多吃柚子对增强体质有很好的效果。不过建议大家尽量不要吃太多，因为吃太多凉性的食物会引起腹泻等等。只有吃得好，才能充分发挥柚子的价值。

肝热的人吃什么好

肝火过盛，中医称之为“肝火上升”，是一种不太严重的疾病，在调节人体脏腑气血方面存在问题。中医用“火”来形容体内的一些热症状，生气的程度比“热空气”还重。一般来说，上火是指阴阳失调后的内热。中医认为，“火”的病理可分为实多和实少两大类，常见的上火症状包括心火和肝火。如果不严重，会引起皮肤干燥、口舌生疮、肺热不安等。所以肝火上升时不要掉以轻心，及时调整营养，去火养肝。平时有些人在和别人争论的时候是暴怒的，所以也被比作暴怒和暴怒。发脾气也会伤肝，所以不管发生什么，都不要生气，以免伤肝。

肝火可吃的扁形水果有:李子、花红、菠萝、葡萄、橄榄、葵花籽、香榧、南瓜子、芡实、莲子、椰奶、柏子仁、花生、银杏、榛子、山楂、板栗；

肝火能吃的凉性水果有柿子、柿饼、柚子、香蕉、桑葚、桃子、无花果、猕猴桃、甘蔗、西瓜、甜瓜。

李子酸甜，性凉，能清肝生津，含糖、微量蛋白、脂肪、胡萝卜素、维生素B1、B2、C，有调肝虚、废骨蒸之热；胃阴不足，口干舌燥很有效；苹果被称为“全方位健康水果”，能生津润肺、健脾开胃、降血脂、降血压、防癌、壮骨、维持酸碱平衡、抗氧化。

苹果、梨、柑橘、橘子、草莓、芒果、枇杷、罗汉果、钻石、莲子芯和百合；

肝火的饮食注意事项

避免辛辣和温热的食物

生气时，不要吃辛辣、温热、干燥的食物，如辣椒、生姜、茴香、胡椒、大蒜、胡椒、肉桂等。，因为这些食物辛、温、燥，容易助长热气，加重上火的症状，不利于疾病的恢复，所以速度很快。

避免粘性食物

生气的人不要吃油腻粘稠的食物，如肥肉、油炸、糯米、炒年糕等。因为这类食物容易帮助湿热产生，湿热会增加内热。

避免含糖量高的食物

糖是一种产生热量的食物。进食后，热量会在体内堆积，不利于体内的火，从而加重上火的症状。因此，生气后，不要吃任何糖，甚至棉花糖也不建议再吃，否则会有损生气的症状。

避免吃温热的水果

生气的时候，温热的水果不适合吃。如果吃太多温热的水果，很容易火上浇油，疾病也不会痊愈。如芒果、樱桃、番石榴、荔枝、龙眼、椰子、榴莲、杏等。