虽然花盖蟹的价格比梭子蟹和一些螃蟹便宜，但是个别剧里的螃蟹价格并不能判断螃蟹的美味。花盖蟹好吃又实惠，营养价值是其他螃蟹的好几倍。

如何保存花被蟹

1.定期在盒子或盆中喷水

大闸蟹生命力强。当室温在15℃至25℃之间时，它们可以储存在室内。把大闸蟹放在一个宽敞的盒子或盆里。注意定期喷洒一些水，以确保他们环境的湿度。这种螃蟹可以存活3~5天。

2.把水放在浴缸里生活

如果大闸蟹买多了，也可以直接放在浴缸里生活。浴缸四面光滑，可以保证大闸蟹不会越狱。浴缸里放适量的水，保证大闸蟹的湿度，然后放一些小鱼、泥鳅、活虾作为它们的食物，可以养5~10天，随时可以抓起来吃。

小贴士:室温下存活的大闸蟹一定不要提前擦洗。刷牙会对大闸蟹造成很大伤害，导致大量死亡。

螃蟹能保存多久

保存时间:5天左右

螃蟹是新鲜的水产品，离开水后可以短时间存放。储存5天左右就能吃的大闸蟹相对简单:选择精力旺盛的大闸蟹，绑住脚和闸口，减少大闸蟹的体力消耗，然后放入冰箱的冷冻室，盖上湿毛巾保存。每天吃饭的时候要选择活力不足的，活力充足的大闸蟹可以继续保存。辨别螃蟹生命力的方法是用手摸大闸蟹的眼睛，如果不敏感就先吃

花蟹什么时候最胖

这种花盖蟹个头小，但肉质细嫩，肉质香甜，肥而黄，极其鲜美。是螃蟹中的上品。最可贵的是它营养丰富。食用部分每100克含有蛋白质14.6克，脂肪1.6克，维生素a2 0.5微克，钙228毫克，磷262毫克，铁0.9毫克，以及镁、锰、铜、硒、钾、钠、维生素E、维生素b1、维生素b2、烟酸等多种维生素和微量元素。可入药，性寒，味咸，毒性小，入肝经，具有祛瘀通络、利水消肿、解漆毒、通筋骨、滋补等作用。它的肉、卵巢和肝脏都可以食用。其中，蟹黄是高档调味品和滋补品。

如果你想吃这种被花覆盖的螃蟹，你应该多注意它。让我们从时间开始。一年中任何时候都不能吃最肥最新鲜的花被。有句话说得最准:“春秋肥，夏瘦”，尤其是雌蟹。每年4月中下旬，海开始开花盖儿蟹。5月中旬以后，雌蟹开始甩孩子。这时，它们应该主要吃雄性螃蟹。7、8、9月封海，这个季节海鲜少。海蟹是主要市场，但是价格比较贵。农历九月之后，身体开始积累脂肪，为过冬做准备。这时叫奶油蟹，体格饱满。中秋节后，即公历10月中旬至11月中旬，蟹的品质达到顶峰，肉质饱满，脂肪丰富。

这种爬满花的螃蟹多少钱

这只螃蟹晚上出来，它最喜欢的食物是蛤肉和蛤肉。只有肉稍微甜一点才能野。壳越厚，越能证明是野生的。此外，这种蟹一年四季都有黄色的奶油，没有一只野生蟹的壳是空的。花盖蟹一般产于青岛至渤海湾的许多淤泥质暗礁，生长缓慢。有拳头大小甲壳的螃蟹要5年左右才能长到这个大小，它们也是梭子蟹。5年时间，在营养丰富的情况下，它们比施家红大一倍，所以施家红的肉微甜，好吃不腻，梭子蟹也比较厚。花盖蟹这个名字的由来是因为它曾经被称为花盖蟹，因为花盖蟹是石家洪三大类中数量最多的。

特价是35英镑。

花被蟹的做法

怎么做辣螃蟹

1.海鲜市场有卖的，螃蟹上开满了花，肉也多了

2.洗干净，中间打开，容易入味，锅里放油，是平时食用油的两倍，多放点，把螃蟹放入锅里炒一下，注意不要快速翻炒，很容易把肉炒熟。出来，等颜色变了再翻炒，3分钟左右出锅

3.锅中放油，将豆瓣酱翻炒成红油，加入胡椒粉、干辣椒、葱、姜、蒜，然后倒入啤酒，开锅，加入炒好的螃蟹，再翻炒几下，调味，加入酱油、盐、糖。

4.翻炒，盖上盖子炖一会儿，很容易入味，然后把汤晒干放入香菜和胡椒粉