日本豆腐是豆制品的一种，也叫蛋豆腐，营养价值很高。很多人有一个疑问，日本豆腐的命名是因为它起源于日本吗？以下小编将回答你的问题。

日本豆腐为什么叫日本豆腐

声明一:起源于日本，在日本做了一个小调查，随机采访路人平时吃什么样的豆腐。“丝滤豆腐”的答案高达73.8%，第二高的是“木棉豆腐”，占比53.9%。像丝滤豆腐一样，“日本豆腐”也起源于日本。日本人称这种豆腐为“玉子豆腐”，即“鸡蛋豆腐”。这种豆腐是1995年传入中国的，因为起源于日本，所以自然被命名为“日本豆腐”。

论点二:中国营销炒作中也有一种说法，日本豆腐与日本无关，这种豆腐和其他豆腐都是中国人发明的。有商家说它起源于日本，经马来西亚传入中国推广，掺入异国豆腐，使许多中国人趋之若鹜，在全国南北流行了几年。

日本豆腐的营养价值

日本豆腐是一种蛋制品，含有大量的营养物质，如铁、钙、磷、镁等人体必需的微量元素，还含有糖类，可以促进食欲，增强体质。

日本豆腐的功效和作用

1.降脂降压:使血压更易控制，扩张毛细血管，降低血液粘度，改善微循环。

2.催乳:具有补气血、催乳的作用，对产妇有催乳、强身、促进康复的作用。

3.化痰解毒:清除体内长期堆积的毒素，增进健康。

4.抑癌抗肿瘤:延缓和抑制癌细胞的生长和扩散。使癌细胞退化和萎缩。

日本豆腐是用什么材料做的

日本豆腐不是豆腐做的，而是把鸡蛋和清汤混合在一起，放在锅里蒸，最后放在袋子里做成模具形状。因为它有着和豆腐一样的鲜嫩口感，所以也叫豆腐，更合适的名字应该是鸡蛋豆腐。