炒枣仁，因其营养元素含量高、能促进人体生理功能平衡而倍受关注，尤其被视为具备理气养心、润肺止咳、滋阴健脾等功效。那么，炒枣仁到底有哪些作用呢？

一、理气养心

炒枣仁被认为能缓解情绪波动和调和气机，有益于心脏的健康。中医认为，炒枣仁味甘性温，能不断流通真气，从而避免气滞、病变等不良状况。当身体处于紧张状态时，它也能起到舒缓作用，帮助平抑情绪，对于情绪不稳的人来说，非常适合。

二、润肺止咳

作为可以增液体质的食物，炒枣仁一直被视为一种能够滋润呼吸系统的天然食用品，可以预防和改善肺部干燥、咽喉不适等。同时，由于枣仁还能温通心脉，并且有一定的镇痉作用，所以也可以缓解和治疗干咳、喉痛等症状，是冬季的一种良好的食补之物。

三、滋阴健脾

随着寿命的增加，脾胃之力会逐渐减弱，容易导致消化不良。而炒枣仁具有滋阴降火的作用，对于身体虚弱、食欲不佳的人来说，炒枣仁就能协助消化，促进能量代谢。此外，常吃炒枣仁还能慢慢降低体内胆固醇水平，增强免疫力，使人体健康更为稳固。

四、其它功效

炒枣仁还有几种其他作用，它能够利尿和润燥，从而缓解水肿症状、口干等等。同时，炒枣仁还可以调节血压，预防心血管疾病，对于一些中老年人来说，尤其需要注意贴近日常饮食。

总结：炒枣仁具有多种中医功效与作用，尤其适合需要调节情绪、护肺养生、健脾化湿等问题的人食用。不过，对于一些肠胃功能欠佳的人来说，吃炒枣仁可能会不适，因此还需要在医师的指导下进行适量食用。