中药食疗在我国历史上已有悠久的传统，而炒神曲可谓是其中的一味神奇药物。炒神曲的主要成分为祁连山的异柿叶和微苦草，两种植物经过混合炒制而成。相传，炒神曲的发现归功于神医扁鹊。

祁连山的异柿叶含有大量的生物活性成分，其中包括金丝红、花青素等多种黄酮类化合物，以及楝形酸等多种对人体健康有益的活性物质。微苦草中含有芒硝、防风、当归等多种活性成分，这些成分可以增加人体免疫力，调节肠道健康，舒缓压力。

炒神曲的功效和作用较为多样，以下列举其中的主要作用：

1. 增强免疫力。炒神曲中的黄酮类物质和楝形酸均能增强人体免疫力，使人更加抵御病毒和细菌的侵袭。

2. 调节肠道健康。微苦草中的芒硝能有效抑制肠道中的有害菌生长，而炒神曲中的异柿叶能降低胃酸分泌，舒缓肠胃不适。

3. 舒缓压力。炒神曲中的当归具有养血活血的作用，能够调节人体神经系统，减轻压力。

炒神曲的食用方法也相对简单。将适量的炒神曲放入开水中浸泡，经过5分钟左右后即可饮用。此外，还可以将炒神曲泡在红枣水中饮用，以达到滋补养颜的效果。

需要注意的是，由于炒神曲具有一定的兴奋作用，有些人在饮用后会感到心跳加快、失眠等症状，因此建议不要过量饮用，特别是孕妇及心脏病、高血压患者要避免食用。

总之，炒神曲作为一味神奇的中药食材，其作用和功效在中医学中得到了广泛的认可。为了充分发挥其作用，我们需要在科学的指导下合理食用，才能为我们的健康带来更大的益处。