大蒜是家庭必备的食物。大蒜的制作方法有很多，但是你听说过用冰糖浸泡大蒜吗？

冰糖浸泡大蒜的做法

准备1000克大蒜，适量冰糖，盐和醋。

1.把你买的大蒜清洗干净，保持完好。

2.在大蒜表面撒一些盐，揉搓一下，静置20分钟，杀菌。

3.将处理过的大蒜清洗干净，晾干水分。

4.锅内加入不能过蒜的水，倒入冰糖。

5.搅拌融化冰糖，确保味道比可接受的味道更甜。关掉机器，让它冷却。

6.将大蒜放入密封盒中，然后倒入凉的冰糖水，确保没有大蒜。

7.将3汤匙盐和5汤匙醋放入保鲜盒中，搅拌均匀。

8.将保鲜盒放在室温下2天，然后转移到冰箱。

9.存放半年左右即可食用。

冰糖浸泡大蒜能治疗肾虚吗

冰糖泡蒜对肾虚有一定的治疗作用。

1.中医认为，大蒜性温，味辛，入脾胃经。具有散寒、攻寒积、祛阴邪、温下气的作用。因此适用于肾阳虚症状的人群，可缓解肾阳虚引起的畏寒肢冷。

2.大蒜味辛，促进血液循环，对男性勃起有重要作用，因此在一定程度上可以治疗阳痿。

3.研究人员发现，给老鼠吃大蒜可以促进雄性激素的分泌。

所以，吃冰糖泡过的大蒜可以治肾虚。

为什么大蒜浸泡在冰糖里可以治疗肾虚

1.中医认为，大蒜性温，味辛，入脾胃经。具有散寒、攻寒积、祛阴邪、温下气的作用。因此适用于肾阳虚症状的人群，可缓解肾阳虚引起的畏寒肢冷。

2.大蒜味辛，促进血液循环，对男性勃起有重要作用，因此在一定程度上可以治疗阳痿。

3.研究人员发现，给老鼠吃大蒜可以促进雄性激素的分泌。

所以，吃冰糖泡过的大蒜可以治肾虚。

如何吃大蒜使其营养价值翻倍

1.蒸大蒜水

儿童哮喘咳嗽时，成人用2-3瓣大蒜，7-8瓣大蒜，粉碎后放入碗中，盖上盖子，然后放入锅中蒸熟，大火煮开后改小火煮15分钟，严重时可以喝水代替大蒜。第二天蒸蒜水的时候，要加冰糖，小孩一颗，大人两颗。大蒜性温，入脾、胃、肺经。人们用大蒜治疗咳嗽、气管炎、哮喘和肺结核。

2.加入大蒜和冰糖烧开水喝

孩子感冒咳嗽，效果比打针吃药好多了。方法用大蒜30克，冰糖10克，水200毫升。首先将水用大火煮沸，然后用小火煨几分钟，最后煮成小碗给孩子喝。孩子咳嗽厉害的时候，每天早晚喝三次，第二天见效，三天后就好了。

3.将生姜、大蒜和红糖水煮熟

如果咳喘严重，痰白稀多，说明你患了重感冒。吃上述治疗方子时，加生姜、大蒜、红糖开水一起吃。儿童可用3片生姜、3瓣大蒜、半勺红糖，成人可用7-8片生姜、7-8瓣大蒜、1勺红糖，放入锅中加水，中火烧10分钟。在严重的情况下，它们可以一天使用三次。

4.烤大蒜水

取三四瓣大蒜，去皮，切成薄片。晚上睡觉前，把切好的蒜瓣一排排地放在炉子外围烤。第二天早上，蒜瓣基本上是干的，黄色的，但是注意不要烤成深色的。然后用擀面杖把干蒜片擀成粉，越碎越好。挖出一汤匙蒜末，倒入茶杯。加入少许红糖，倒入开水，搅拌均匀即可饮用。每天喝一两杯，甚至喝两三天，咳嗽就会消失。