金桂是桂花的主要品种之一。很多人分不清金桂和丹桂。事实上，它们之间的外观差异相对容易区分。那么，金桂可以吃吗？金桂怎么吃？

金桂可以吃吗

金贵能吃。

桂花具有色泽金黄，香气馥郁的特点，能消除疲劳，消火解毒。干桂花可制成桂花糖、桂花茶、桂花酒、甜汤圆及各种食品小吃，也可作为高级酒店、客房的窗花头留香，是居家旅行、馈赠亲友的好产品。

金桂怎么吃

1.泡茶酿酒。桂花直接泡在茶或酒里几天。

2.桂花和白糖可以做成桂花糖，也可以做成饺子、馒头和各种小吃。

3.桂花可以做成桂花鸭、桂花鸡和各种香型的鸡鸭料理食品。

4.一般新采摘的桂花不直接食用，因为新鲜的桂花含有单宁，味苦，缺乏香味；长期保存储存后，涩味会减少甚至消失。如果急着吃，可以把新鲜的桂花放在布袋里，挤出苦水，和白糖拌匀，压封在瓶子或罐头里，放几天再吃。

金贵的食物价值

中医认为，桂花性温辛，不含毒性，用后有化痰祛瘀的作用。如有口臭、牙痛、肠风血痢、痰多、咳嗽等。生活中，可以在水中服用桂花，效果很好。桂花在中国有着非常悠久的使用历史，在很多中医名著中都有详细的记载。

金桂的用途

“金桂”是桂花品种，具有较高的观赏价值、经济价值和实用价值。金桂花开金黄，花香馥郁，绿叶茂密。它是众多桂花中观赏价值最高的。它是在古代培育和培育的，现在已经普及到全国各地。