大枣是指一种用酒浸泡过的枣，可以长期保存，食用价值很高。那么，吃枣要多久？如何让红枣好吃？

红枣能吃多久

酿造过程结束后15天即可食用，可保存三个月。如果醉枣不变色、不腐烂、不发臭，可以食用，因为白酒保质期越长越好，一般不会随时间变质，所以枣不可能变质。

醉枣的做法

制作配料:

鲜枣100公斤，60度粮食酒10公斤。

详细的练习步骤

1.选择成熟、无病、无损的鲜枣，用清水洗净，铺在桌子上，擦干皮肤水分。

2.将白酒放入盆中，将枣子分批倒入酒中，蘸酒，放入缸中；用一层牛皮纸把罐子盖上，扎起来；盖上一层塑料布，扎紧，密封牢固，以免透气。15天后，枣可以喝了。

3.密封的醉枣可以保存3个月以上。开封后不宜长时间存放，否则酒精会挥发，导致醉枣腐烂变质。

技巧

1.红枣可以直接清洗、清洗、干燥。

2.好好做，长期保存。新年可以用来招待客人。

营养价值

1.红枣富含环磷酸腺苷，环磷酸腺苷是人体能量代谢的必需物质。它能增强肌肉力量，消除疲劳，扩张血管，增加心肌收缩力，改善心肌营养，对心血管疾病的防治有很好的效果。

2.大枣具有补虚益气、养血安神、健脾和胃等功能。对脾胃虚弱、气血不足、精神萎靡、失眠等患者是很好的保健营养。

3.大枣对急慢性肝炎、肝硬化、贫血、过敏性紫癜等疾病有很好的疗效。

4.大枣含有三萜类和环磷酸腺苷，具有很强的抗癌抗过敏作用。民间秘方:滋补养生，说红枣