一、荔枝的营养成分

荔枝含有多种维生素和矿物质，例如维生素C、维生素B1、维生素B2和铁、钙、磷等。特别是维生素C含量极高，是橙子的2-3倍，其含量可达每100克果肉中约70-100毫克之间。

二、荔枝的食疗功效

1.清热生津

荔枝味甜解渴，有清热生津之功效，适合风热感冒、咳嗽喉痛、口干舌燥等症状的人食用。

2.健脾益胃

荔枝可对脾、胃有良好的滋养作用，可以增加胃肠道的消化吸收功能，有助于食欲不佳、消化不良、胃炎等感冒症状。

3.养颜美容

荔枝中富含多种抗氧化物，能够有效抑制皮肤细胞的氧化作用，减轻皮肤的老化程度，让皮肤保持年轻。同时，由于含有丰富的维生素C，荔枝也可以促进胶原蛋白生成，让皮肤更加有弹性。

4.补血补铁

荔枝果实中含有大量的铁元素，是补血佳品之一，可以缓解贫血症状，尤其是对于产后血虚、失血等人群，食用荔枝有很好的效果。

5.预防心血管疾病

荔枝中含有丰富的维生素C和多酚类物质，能够提高血管弹性，保护心血管系统健康，预防心血管疾病的发生。

三、荔枝的食用方法

荔枝可直接食用，也可作为糕点、饮料配料，口感清甜可口。但是要注意的是，荔枝具有温通性，食用过多易引发上火，尤其是口干舌燥、便秘、牙痛等症状的人群应适量食用。

荔枝也不适合与含有大量蛋白质的食物一起食用，否则易形成肠胃负担，影响消化吸收。

四、荔枝的选购和保存

荔枝果实成熟期为5月至8月，色泽鲜红，果实体形饱满硕大，无残留汁液，摇晃时果核应松动而不易脱落，味道应该香甜。购买时应该挑选外皮有光泽、果肉鲜嫩、无虫咬、没有坏损的荔枝。

荔枝不能长时间存放，会导致腐败，适宜在10℃以下的阴凉处放置，放入保鲜袋更好。荔枝也不能长时间放置于高温或者阳光直射处。

综上所述，荔枝不仅味道甜美可口，也含有丰富的营养成分和多种食疗功效。我们平时不妨适当食用荔枝，给身体增添营养，维护健康。