宝宝从出生到1岁，是一个从吃奶到逐渐进入辅食阶段的重要阶段。正确的营养均衡的食谱对于孩子的生长发育十分重要。在这里，本文将会介绍一些从食材选择、营养均衡、进食方式等方面的小技巧，来保证宝宝摄入到足够的营养。

一、食材选择

1、碳水化合物：宝宝在1岁的时候，可以逐渐入食杂粮如小米、荞麦、玉米等，这些食物中含有更为丰富的碳水化合物和膳食纤维，能够促进肠道蠕动，预防便秘。

2、蛋白质：宝宝在1岁的时候，一定要逐渐适应食用肉类、鱼类和豆腐等蛋白质来源食物，以满足身体发育所需的营养。其中，鱼类的不饱和脂肪酸对于婴幼儿的大脑发育尤其有益。

3、蔬菜、水果：宝宝逐渐融入家庭日常饮食后，逐渐适应蔬菜和水果等丰富营养的食物。家长们应该注意让宝宝吃到五颜六色的新鲜水果和蔬菜，以满足宝宝身体发育所需的多种维生素和矿物质。

二、营养均衡

1、蛋白质、脂肪、碳水化合物的摄入比例：一般来说，1岁的宝宝每天需要从食物中摄入蛋白质15克、脂肪30克、碳水化合物45克左右的营养物质。每天宝宝的进食中还应包含适量的钙、铁等矿物质。

2、多样化饮食：适当增加宝宝进食新颖食材的机会，能够让宝宝体验到不同食物的风味，从而激发他们对不同食材的兴趣，也有助于宝宝养成良好的饮食习惯。

三、进食方式

1、食用姿势：喂养宝宝的时候，建议采用半坐姿给宝宝进食，同时可以配合让宝宝自己用勺子吃饭的方式，从而让宝宝慢慢习惯不好嘬奶嘴，适应正常进食方式。

2、食物处理：对于一些难以嚼碎的食物，需要给宝宝先泡软或是用搅拌器打成泥状，以避免让宝宝呛到或是难以咀嚼的情况。

总之，1岁的宝宝营养均衡的饮食是养成好习惯和促进其身体健康成长的重要一环，家长们在给宝宝进食时，一定要注意食材选择、营养均衡和进食方式等方面的小细节，帮助宝宝吸收到更多的营养成分。