油茶面是一种营养价值很高的特色小吃，是将油茶和面条相结合而成。它的主要原料采用优质小麦粉和新鲜的油茶，经过一定的比例调制、蒸制和切割而成。油茶面富含蛋白质、钙、磷、铁等营养元素，因此被人们视为滋补养生的美食。

1.油茶面中的油茶：美容养颜必备

油茶，一种具有浓郁茶香和深橄榄绿色的特色茶叶，含有茶多酚、维生素C、锌等营养元素。它被誉为“南国奶茶”，是广西地区的一种传统饮品和滋补食品，具有很强的滋补养生作用。油茶面中的油茶含有丰富的茶多酚等抗氧化物质，可以有效清除自由基，抵御氧化损伤，从而达到美容养颜的效果。

另外，油茶中的维生素C和锌等元素有助于促进肌肤新陈代谢，提高皮肤的弹性和光泽度，使肌肤更加嫩滑细腻。维生素C还有助于增强免疫力，预防感冒等疾病的发生。

2.油茶面中的小麦粉：能量充沛，强身健体

油茶面中还含有丰富的小麦粉，它是一种复合碳水化合物，可以提供人体所需的能量，推动身体的正常代谢。同时，小麦粉中还含有多种维生素和矿物质，如维生素B1、钙、磷等，可以增强肌肉、骨骼和神经系统的功能。

此外，小麦粉中的不少成分都具有抗氧化作用，可有效预防紫外线伤害，保护细胞膜，防止细胞老化。同时，它还可以促进肠道蠕动，加速新陈代谢，预防便秘，保持身体健康。

3.油茶面的营养搭配：健康养生的好选择

油茶面是一种营养均衡，且荤素搭配合理的食品。油茶面中除了油茶和小麦粉之外，通常还会加入豆芽、猪肉、香菜、花生等食材，其中每一种食材都有着自己独特的营养价值。

豆芽中含有大量的钾、镁、钙等矿物质，还富含多种维生素，可缓解疲劳，增强身体免疫力。猪肉是一种富含蛋白质和微量营养素的高蛋白食品，可降低血脂，防治贫血等疾病。香菜中含有挥发性油脂、黄酮类和维生素C等成分，可促进胃肠蠕动，改善食欲不振。

花生中含有维生素E、不饱和脂肪酸等营养成分，可促进脑部神经细胞的生长发育，防治动脉粥样硬化、高血压等疾病。油茶面的营养搭配非常适合现代人养生健体的需求。

总之，油茶面的营养价值十分丰富，除了口感美味之外，对于人体健康也有着很多的益处。无论是早餐还是下午茶，都可以选择油茶面作为健康的代替食品。