作者:小二 时间:2023-05-13 11:35
斑鸠作为一种养生健体的食物,近年来备受人们追捧。斑鸠肉质细嫩,口感鲜美,营养价值也非常高。下面就让我们深入了解斑鸠的营养价值和其养生功效。
营养价值
(1)蛋白质丰富
斑鸠含有丰富的蛋白质,100克斑鸠肉中含蛋白质约为23.7克,比鸡肉、鸭肉高出许多。而蛋白质是构成人体细胞的基本要素,能提供人体所需的养分和能量,是人体的重要营养物质。
(2)矿物质丰富
斑鸠的营养物质也十分丰富,例如钙、铁、锌、铜、钾等矿物质,含量都比同重量的鸡肉高出许多。而这些矿物质是人体生长发育和各种代谢活动的重要组成部分。
(3)含有不饱和脂肪酸
斑鸠的肉质中还含有一些不饱和脂肪酸,这些物质能够促进胆固醇代谢,保持血管的弹性和通畅,预防心血管疾病的发生,并带有一定的抗炎、降压作用。
(4)微量元素、氨基酸含量高
斑鸠的肉中含有许多微量元素和氨基酸,这些物质对人体健康也有很大的好处。比如,脂肪酸、精氨酸、甘氨酸、丝氨酸等,它们对于增强机体免疫力、抑制肿瘤等方面都有积极作用。
养生功效
(1)滋补养生
斑鸠肉性平味甘,不仅味美,而且具有较好的滋补作用,常吃有帮助健体的作用。
(2)补肾壮阳
斑鸠的肉质性温,能够补肾壮阳,对于肾虚患者、男性阳痿中年人等来说,经常食用能起到很好的补肾壮阳作用。
(3)养生美容
斑鸠的肉据说还能够对肌肤起到很好的保健作用,能够促进胶原蛋白的合成,有利于皮肤的保养和美容。
(4)提高免疫力
斑鸠肉中含有丰富的营养成分和微量元素,能够提高人体免疫力,增强机体抵御疾病的能力。
总的来说,斑鸠的营养价值和养生功效非常高,它是一种有益于健康的美食,但是在食用的时候,也要控制好摄入量,不要过食,以免引起胃肠不适。