白灵菇属于一种菌类，是一种常见的菌类。它具有防癌抗癌的作用，营养价值高。很多朋友都不知道白灵菇怎么吃。今天，边肖教你几种白灵菇的吃法。

如何让白灵菇好吃

蚝油白灵菇

配料:白灵菇2个、黄椒1个、姜、葱、耗油、料酒、盐。

做法:1。白灵菇切片，辣椒用手撕成小块。2.将蘑菇在沸水中翻滚，捞出来控水。3.烧热炒锅，倒入油，放入洋葱和生姜，与白灵菇一起翻炒，加入蚝油、盐和料酒，加入少许汤汁，炖一会儿。4.最后，炒辣椒。最后，勾出细条来上菜。

白灵菇

食材:白灵菇1个，西兰花1个，鲍鱼汁3勺，耗油1勺，清水2勺，食用油2勺，盐适量。

做法:1。白灵菇洗净切片。2.将3勺鲍鱼酱、1勺蚝油、2勺清水调成酱备用。3.然后将准备好的酱料倒入切好的白灵菇中，搅拌均匀，将搅拌好的白灵菇放入盘中，放入锅中，蒸10分钟。4.蒸熟的白灵菇出锅备用，另起一口锅。不用放油，直接将带汁白灵菇倒入炒锅，加入少许酱油即可。出锅前放一点水淀粉，使汤变稠。5.将西兰花切成小块，清洗干净备用。清水煮开后，加入2勺油和1勺盐，将西兰花放入水中焯水，捞出，放入清水中冷却，然后放在盘子里备用。6.将炒好的白灵菇和西兰花一起放入盘中，即可食用。

白灵骨排骨

食材:白灵菇250克，排骨200克，香菇3个，盐和酱油适量。

做法:1。将白灵菇用温水浸泡去苦味；将蘑菇浸泡后切片。2.排骨洗净，切成小块。3.将白灵菇、香菇片和排骨一起放入锅中，加入适量的水，大火煮50分钟，然后加入盐和酱油调味。

白灵菇炒肉

食材:白灵菇500克，瘦肉200克，青椒半个，食用油适量，盐、葱、酱油、鸡精。

做法:1。首先，将白灵菇洗净切片；青椒洗净，切成小块；切碎洋葱；猪肉洗净切片备用。2.锅中倒入适量的食用油，稍微加热，加入葱花翻炒。洋葱炒出香味后，放入肉片翻炒，加入少量酱油上色，等到肉稍微变色。3.然后倒入白灵菇继续翻炒。等到白灵菇变色，再加入青椒翻炒，翻炒几下，然后关火。4.利用剩余的温度加入鸡精调味，然后就可以上锅了。

孕妇可以吃白灵菇吗

你可以吃。白灵菇是一种食用菌，孕妈只要不过敏就可以吃。吃可以补充多种氨基酸和维生素，有助于胎儿的生长发育。同时，其中含有的真菌和多糖还能提高孕妇和胎儿的免疫力，降低患病几率。另外白灵菇肉质细嫩，口感好，可以帮助孕妇提高食欲，促进消化。

孕妇吃白灵菇要注意什么

1.白灵菇可能有一些过敏成分。过敏的孕妇应避免食用，以免引起过敏。

2.白灵菇具有促进血液循环的作用，因此患有出血性疾病或产后出血的患者不宜食用。

3.烹饪时最好不要与寒性食物同食白灵菇，以免增加人体脾胃负担，容易引起脾胃虚寒或腹痛等不适。

4.白灵菇在食用前必须彻底煮熟。吃未煮熟的白灵菇会对健康有害。

白灵菇的功效与作用

1提高免疫力白灵菇含有大量的矿物质，可以调节人体的生理平衡，增强人体的免疫功能，帮助预防疾病。

2防治便秘白灵菇纤维含量高，能促进胃肠蠕动，治疗消化不良等疾病，还能预防便秘。

白灵菇的钙、磷含量比较高，可以促进人体骨骼的发育，增强人体骨骼的韧性和密度。经常食用可以预防骨质疏松，防治老年人心血管疾病、儿童佝偻病、佝偻病、骨质疏松等疾病。

白灵菇中含有的脂肪多为不饱和脂肪酸，可与人体血液中的胆固醇结合形成胆固醇脂质，具有降血脂、降血压、保护血管、预防动脉硬化的作用，适合需要防治心脑血管疾病的人群。