类风湿性关节炎是一种慢性自身免疫性疾病，会导致关节疼痛、肿胀、发热，影响生活质量。为了缓解疼痛，提升免疫力，饮食也是非常重要的一方面。

一、优质蛋白质

优质蛋白质是维持关节健康和修复组织的必要营养素。同时，还能增强免疫力和抗炎作用。可食用的蛋白质来源包括牛奶、豆类、鸡肉、鱼类等。其中鱼类富含欧米伽-3脂肪酸，可抑制炎症反应，我们可以选择三文鱼、鲑鱼、沙丁鱼等富含欧米伽-3脂肪酸的鱼类来补充营养。

二、新鲜蔬果

在治疗类风湿病过程中，新鲜的蔬菜和水果是非常重要的饮食基本元素。这些新鲜食物富含维生素和矿物质，如维生素C和E、β-胡萝卜素、锌等营养素，并且具有抗氧化和抗炎作用。建议我们多食用深色蔬果如菠菜、卷心菜、桃子、紫葡萄等，以获得足够的抗氧化剂。

三、坚果与种子

各种坚果与种子，如核桃、杏仁、葵花子、南瓜子等，含有大量的对维护健康非常重要的单不饱和脂肪酸、维生素E和钙等营养素。同时它们还含有植物类黄酮化合物、维生素B、铁等成分，这些都有益于不仅缓解类风湿炎症和肿胀，还能提升身体抵抗力。

四、麦芽

麦芽中富含有丰富的矿物质和微量元素，如钙、铁、硒等，还含有胰岛素酶、抗酸化物质、植物类酸等。能够提高免疫力，防止类风湿发生。

五、其他

此外，类风湿的病人也应当尽可能远离含有反式脂肪酸、添加剂，含糖饮料等垃圾食品，以免引起全身炎症反应。建议泡脚、视觉放松等保养方式也是必不可少的，以充分缓解类风湿的疼痛和恢复关节的健康状态。

总之，饮食营养在调节类风湿性关节炎的症状和治疗中那至关重要，这些健康食物的摄入，可以起到强身健体的作用。同时，保持均衡饮食加上有效的运动，也是让身体保持健康的重要手段之一。