陈皮是中药常用的药材之一，被誉为中药之王。它是用干橘皮经过晒干、切片、烘干而成。陈皮有着苦、辛、温的特性，具有疏风化湿、健脾开胃、行气解郁的功效。对于很多病症都有很好的治疗作用，下面介绍一些常见的功效及用量。

功效：

1. 疏风化湿：陈皮能够舒肝理气，散郁化痰。对于湿疹、湿疹型银屑病、痤疮等皮肤病有很好的调理作用。

2. 安神：陈皮能够调和气血，温暖心脾。适用于神经衰弱、失眠、心悸、惊吓等症状。

3. 促进胃肠蠕动：陈皮有健胃开胃、化痰平喘的功效，对胃痛、消化不良、脾虚泄泻、慢性胰腺炎、肝硬化腹水等疾患有帮助。

4. 镇咳止息：陈皮能够镇咳止嗽，特别适用于因感冒、痰湿、哮喘等引起的咳嗽。

用量：

1. 一般情况下，中药配方中的陈皮用量为3~9克。

2. 针对不同症状和体质，用量有所不同。比如，神经衰弱、失眠、惊吓等症状可用5~15克；胃痛、消化不良、脾虚泄泻等疾患可用9~12克；肝硬化腹水可用12~15克。

3. 陈皮的用途十分广泛，若治疗皮肤病，可与苦参、黄柏、白芷等配伍；若治疗胃肠病，则可与小茴香、草果、厚朴等配伍。

4. 陈皮宜在饭后半小时内用开水冲服，也可煎汤或捣末用。

但是，陈皮也有一定的副作用和禁忌症。常见的副作用有口干、口苦、便秘等，若出现过敏症状，应立即停止使用。禁忌症包括阴虚火旺、气壮湿盛等体质者禁用。

总的来说，陈皮是一种中医药材，具有疏风化湿、安神、促进胃肠蠕动、镇咳止嗽等功效，但使用前应咨询医生或中医师。使用不当可能会产生副作用或者加重病情，应尽量遵医嘱使用。