橙子，一种常见的水果，营养丰富、口感鲜美，深受大众喜爱。但是，你有没有想过，吃完橙子后剩下的“垃圾”——橘核也可以发挥功效，成为一味药食两用的珍品呢？在中医传统药材中，橘核早已有着广泛的应用，被誉为“醒脾开胃、消食健胃之良药”，下面，就让我们来一探橘核的功效。

首先，橘核的药效

橘核，是橘子果实中黄色薄皮膜下的木质部分，呈球形或扁圆形，带有许多椎状凸起。其中富含挥发性芳香成分，包括茴香油、莽草油等。但是，橘核的功效更多来自于它的药理成分：

1.橘核中含有丰富的黄酮类物质，具有良好的抗氧化作用，可预防亚健康和多种慢性疾病。

2.橘核还富含多种维生素、矿物质和膳食纤维，有助于调节身体代谢，增强机体免疫能力，预防贫血等疾病。

3.橘核中还含有橙皮素、柚皮素等具有减肥作用的黄酮类物质，能够加速脂肪代谢，改善胃肠道功能，是不少人减肥瘦身的良方。

4.橘核中含有一种叫做多甘酚的物质，可减轻炎症反应，还有一定的止咳作用。如果您喉咙不舒服，不妨试试橘核泡水喝。

其次，橘核的食疗作用

不仅仅是药材，橘核还是一味优秀的食品调味品。橘核味甘苦微温，有开胃、健脾、化饱、通肠的功效，于是被广泛地应用于食疗方面：

1.橘核可以泡水代替茶饮，不仅味道清香爽口，而且有助于消化，促进肠胃蠕动，缓解胃肠不适。

2.将橘核炒黄捣成粉末，可以配合蜂蜜、姜汁等食用，对于胃寒、消化不良等有很好的治疗效果。

3.将橘皮和橘核一起晒干，研成粉末，也可以用来调制茶饮，既能清热解毒，又能开胃健脾。

4.橘核还可以用来做黄酒、麻酱等调料，不仅能增添风味，还能助消化。

综合而言，橘核不仅是我们日常生活中的“废物”，更是一味珍贵的药食两用之宝。无论您是在家中自我调理身体，还是前往中医院进行治疗，橘核都可以成为您的好伙伴。然而，需要提醒的是，任何草药食品都有一定的副作用，对于身体虚弱或者有肝肾疾病以及孕妇等特殊人群，需要在医生的指导下慎重选择。