根子菜是常见的一种食用菜蔬，根茎体呈长圆形，色泽黑褐，质地坚实，韧性大。在中医药中，根子菜被视为一种有极高食疗价值的佳品，其营养成分丰富，具有多种功效。

首先，根子菜具有清热解毒的功效，有助于消除体内的炎症和毒素，对于痈疽、疮疖等皮肤疾病和感染引起的内科疾病有一定的辅助治疗作用。

其次，根子菜也有助于降低胆固醇、降血脂、预防动脉硬化等病症。它还可以调节肠胃功能，治疗积食等消化不良问题。

除此之外，根子菜含有丰富的多糖类物质，具有强烈的抗氧化作用，能够防止身体细胞的老化和损伤，增强免疫力。

从中医视角看，食物以“平衡”为基本原则，因此根子菜也需要合理食用。在使用方式上，一般可以将其深加工后用于煲汤、炒菜、煮粥等，也可以搭配其他药膳进行食疗，具体搭配方案需根据个体体质和需要来斟酌。

总之，根子菜在中医药中被赞誉为营养丰富、功效全面的佳品，常食有益，但也要根据实际情况科学食用，从而达到调理身体的目的。