玛咖又称为气候根、秘鲁人参，在我们国家也广泛应用。玛咖的性味为温和，有补益阳气、增强体力等功效。

玛咖具有补益虚弱、助长体力、增强免疫力等作用，对于亚健康人群有很好的调节作用。同时，玛咖中还含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、微量元素、多酚类化合物等营养成分，对于产后调理，男性威士忌，女性月经不调等问题具有良好的调节作用。对于身体疲劳、压力过大的人群，玛咖也是非常好的辅助食品。

玛咖高耐受性，食用方便，可作为辅助食品与其他食材一起食用。在家常菜中常常可以搭配瘦肉、海参、黑木耳、枸杞等食材搭配食用。此外，玛咖颜色浅，味道清淡，也可以作为调料在各种饮品与奶制品中食用。同时，玛咖也可以与蜂蜜一起搭配食用，使其更具营养价值。

玛咖的功能主要为滋阴补肾，因此适用于肾阳不足、肾阴虚损、精液量少不足。常用于男性的多种问题，如男科综合症、滋阴平肝、提升免疫力等。女性也适合食用，可以起到调节经期、养颜美肤、治疗貌似的功能。

总之，玛咖作为一种中药植物，具有多种功效和好处。透过现代的科学方法研究，证明了玛咖具有调节免疫、滋养健康、提升免疫力等功效，并且食用方便，非常适合日常食用。对于身体虚弱、身体疲劳的人群，食用玛咖也是一种较为理想的补药补充方式。